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台湾行ったらこれ食べよう！ 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。
著者 台湾大好き編集部 （編）
台湾の人が愛するもの、現地に住む日本人がおすすめするもの、旅のリピーターが惚れ込んだもの。台湾が大好きな人たちが情熱を注ぐ“偏愛メニュー”を、街角でよく見かける料理を中心...
台湾行ったらこれ食べよう！ 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。
台湾行ったらこれ食べよう！
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商品説明
台湾の人が愛するもの、現地に住む日本人がおすすめするもの、旅のリピーターが惚れ込んだもの。台湾が大好きな人たちが情熱を注ぐ“偏愛メニュー”を、街角でよく見かける料理を中心に紹介する。データ：２０１５年２月現在。【「TRC MARC」の商品解説】
「魯肉飯」「麺線」などの日本人にもなじみの深いものはもちろん、「四神湯」「下水湯」「油飯」など名前を見ただけでは想像もつかない（けれども美味！）料理や見た目はイマイチでもとってもおいしい料理など、何度も台湾旅行に訪れるリピーターや、台湾地元の人たちが本当に愛する料理を厳選してご紹介。
さらに「このスープを飲むときはテーブルの上にある酒を入れてアレンジする」、「このご飯を頼む場合はこのスープと組み合わせるのが定番！」など、現地の人が実際どうやって食べているかという食べ方のポイントも料理ごとに掲載。
街のいたるところに日常的にある料理がほとんどなので、この本を見れば街歩きがもっと楽しくなることうけあい。
飛び込みで食堂に入ってもうろたえることなく現地の人に交じって食事ができる料理とコツが満載です。
また、実際試してみたいけれどどうなんだろう……？というような料理やテンションアップ必至のエンタメめし、ドリンクスタンドでのオーダーのコツ、簡単中国語などなど、お役立ちプチ情報も。
読んで楽しい、使って頼もしい、どっぷりと台湾に浸かりたい！台湾LOVE！な人にぜひ読んでいただきたい一冊です！
■目次
漢字で見るメニューのコツ／分かると便利な単語集／指さしにどうぞ、メニュー一覧
スープもの
杏仁茶、下水湯、黒松…ほか全11品
ごはんもの
油飯、難肉飯、排骨飯…ほか全9品、
おかず
鍋貼、紅油炒手、Ａ菜…ほか全10品
小腹にドン
荷包蛋、潤餅、割包…ほか全10品
麺もの
米苔目、麺線、炒米粉…ほか全13品
気になる夜市のアイツ
牛排、臭豆腐、知高飯…ほか全8品
台湾飲みものパラダイス／ドリンクスタンドの流儀／指さし中国語／台湾各地のご当地グルメ／料理を掲載した店舗リスト・マップ
*****************************【商品解説】
目次
- 漢字で見るメニューのコツ／分かると便利な単語集／指さしにどうぞ、メニュー一覧
- スープもの
- 杏仁茶、下水湯、黒松…ほか全11品
- ごはんもの
- 油飯、難肉飯、排骨飯…ほか全9品、
- おかず
- 鍋貼、紅油炒手、Ａ菜…ほか全10品
著者紹介
台湾大好き編集部
- 略歴
- 台湾大好き編集部：台湾旅行マニア、台湾在住日本人、現地の台湾人にリサーチしてまとめました！
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紙の本
指さしメニュー＆漢字メニューのコツもあり お薦めデス
2016/05/27 19:53
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：GON - この投稿者のレビュー一覧を見る
庶民の美味しさ 屋台の味
気軽に安価で楽しめるアジアの食って いいですよね♪
あるブックカフェでこの本を眺めていたら欲しくなり即買。
気に入った料理を（作り方は書いてないけど）
ネットで調べてつくりたいと思っています。
アジアの香辛料など 料理に上手につかえたら
と思うとワクワクしてきます。
台湾にも いきたいなぁ
電子書籍
台湾に行きたくなる
2020/09/06 22:21
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：やなぎや - この投稿者のレビュー一覧を見る
コロナで自由に旅行が出来なくなり数ヶ月、、写真を見ながら大好きな台湾に思いを馳せています。いつかまた旅行できる日がくるまでに、行きたいお店を探しておきます。
電子書籍
現地の人の食べ方も
2019/04/15 22:23
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
日本でもおなじみの台湾グルメから、読めないし見たこともないような屋台飯まで、いろいろ紹介されてます。
現地の人の食べ方も載ってるから参考にしたい。
電子書籍
旅の思い出としても読める本
2021/12/20 07:41
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：jojo - この投稿者のレビュー一覧を見る
シンガポールに住む友人が言った。「ここは年中暑いから、果たしてあれはいつ起こった出来事なのか、思い出すのが難しい」。「なるほどなぁ」と思った。「あれは寒い日の出来事だった」とか、「あの日は大雨が降っていた」とか、言われてみれば案外記憶は気候や天候とリンクしていることが多い。
気候が人間の記憶の補助装置だとしたら、食もまた記憶の補助装置だと思う。この本を読み、食べ物の写真を見ていると、様々な記憶がよみがえる。食べ物の味はもちろん、店の匂いや雰囲気、街の様子、居合わせた人々、果てはその日の天候やどこに行き何をしたか等々、案外鮮明に思い出すことが出来るものだ。
この本を読んで未だ見ぬ国に想いを馳せるのも良い。またこの本を持って現地に行き、お店巡りをするのはもちろん楽しい。しかし旅から帰った後も、この本を読んで記憶を辿る楽しみが残されている。一冊で色々な楽しみ方が出来る本だと思う。
紙の本
台湾の美味しい物
2019/02/28 20:55
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
地元の人のオススメ、旅のリピーターのオススメなどなど、台湾に行ったら食べたい物がいろいろ紹介されてます。
興味深いものがたくさん載ってるけど、臭豆腐だけは絶対にイヤ(笑)
紙の本
写真が素敵
2017/08/11 16:41
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ケロン - この投稿者のレビュー一覧を見る
写真が素敵すぎて、きっと現地に行ったら目を疑うぐらいきったないお店だったりするんだろうなぁという、落差を想像しているだけでも楽しかったです。
紙の本
台湾
2017/06/16 05:56
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る
日本人でも気軽に行くことができる台湾。台湾の人は親切で日本語話せる人も多いので観光に行くのにオススメです。
