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糖尿病専門病院が教える日本で一番おいしいレシピ 1日1600kcalのバランス食

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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2015/02/19
  • 出版社: 世界文化社
  • サイズ:26cm/128p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-418-15302-2
  • 国内送料無料

紙の本

糖尿病専門病院が教える日本で一番おいしいレシピ 1日1600kcalのバランス食

著者 正名会池田病院 (著)

日本一おいしいと評判の食事療法を確立した糖尿病専門病院・池田病院の実際のレシピから厳選した、1食500〜600kcalの栄養バランスがとれた献立と、組み合わせの応用がきく...

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糖尿病専門病院が教える日本で一番おいしいレシピ 1日1600kcalのバランス食

1,620(税込)

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商品説明

日本一おいしいと評判の食事療法を確立した糖尿病専門病院・池田病院の実際のレシピから厳選した、1食500〜600kcalの栄養バランスがとれた献立と、組み合わせの応用がきく低カロリーの健康小鉢を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

先代の院長、当代院長ともに大の料理好き。糖尿病の患者さんは食事療法が基本だが「食事の楽しさ」を失わせたくないと素材も厳選、料理法も工夫を重ね、池田病院の入院食はバラエティー豊かにメニューも増え続けているという。食堂も病院で一番日当たりのいい5階にあり、月に一度は松花堂弁当、週に一度はサラダバイキング、器も本物をと京焼や漆などこだわりぬいた料理の出し方。調理スタッフはすべて職員。アウトソーシングがほとんどの病院の食堂も徹底した手作りである。そんな池田病院が初公開する一食あたり500〜600キロカロリーの食事。糖尿病が気になりはじめた、そんなあなたのための愛情たっぷりの献立です。【商品解説】

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