サイト内検索

詳細検索

ヘルプ

セーフサーチについて

性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示を調整できる機能です。
ご利用当初は「セーフサーチ」が「ON」に設定されており、性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示が制限されています。
全ての作品を表示するためには「OFF」にしてご覧ください。
※セーフサーチを「OFF」にすると、アダルト認証ページで「はい」を選択した状態になります。
※セーフサーチを「OFF」から「ON」に戻すと、次ページの表示もしくはページ更新後に認証が入ります。

送料無料 日付更新(2017年7月)

アウトレットブック ポイント2倍キャンペーン(~11/15)

  1. hontoトップ
  2. 本の通販ストア
  3. 暮らし・実用
  4. スイーツ手帖 おいしさをひもとく142の秘密

電子書籍化お知らせメール

商品が電子書籍化すると、メールでお知らせする機能です。
「メールを登録する」ボタンを押して登録完了です。
キャンセルをご希望の場合は、同じ場所から「メール登録を解除する」を押してください。

電子書籍化したら知らせてほしい

スイーツ手帖 おいしさをひもとく142の秘密
  • みんなの評価 5つ星のうち 3 1件
  • あなたの評価 評価して"My本棚"に追加 評価ありがとうございます。×
  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2015/05/01
  • 出版社: 主婦と生活社
  • サイズ:21cm/127p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-391-14665-3

読割 50

読割50とは?

読割50とは?

hontoネットストアおよび、丸善・ジュンク堂・文教堂の提携書店にて対象の紙書籍を購入すると、同一の電子書籍が紙書籍の購入から5年間、50%OFFで購入できるサービスです。
購入時点で電子書籍が未発売でも、紙書籍の購入時期にかかわらず、電子書籍の発売後5年間、50%OFFで購入できます。

または読割50のアイコンがついている商品が対象です。

一部、対象外の出版社・商品があります。商品ページでアイコンの有無をご確認ください。

  • ※ご利用には、honto会員登録が必要です。
  • ※書店店頭でのお買い物の際は、会計時にレジにてhontoカードをご提示ください。
  • ※hontoが提供するサービスで、販売価格の50%OFFを負担しています。

読割50について詳しく見る

  • 国内送料無料

紙の本

スイーツ手帖 おいしさをひもとく142の秘密

著者 日本スイーツ協会 (監修)

洋菓子、和菓子にまつわる物語を一冊にまとめた、スイーツ好きのための便利帖。由来や材料、作り方のコツから、ささやかなトリビアまで、スイーツにまつわる142の秘密を紹介します...

もっと見る

スイーツ手帖 おいしさをひもとく142の秘密

1,296(税込)

スイーツ手帖~おいしさをひもとく142の秘密~

1,080 (税込)

スイーツ手帖~おいしさをひもとく142の秘密~

ポイント :10pt / 紙の本より216おトク

電子書籍をカートに入れる

ご利用中のデバイスが対応しているかご確認ください

  • iOS
  • Android
  • Win
  • Mac

対応デバイスごとのコンテンツタイプやファイルサイズヘルプ

対応デバイス毎のコンテンツタイプやファイルサイズ

対応デバイス コンテンツタイプ 閲覧期限
iOS EPUB 無制限
Android EPUB 無制限
Win EPUB 無制限
Mac EPUB 無制限

あわせて読みたい本

この商品に興味のある人は、こんな商品にも興味があります。

前へ戻る

  • 対象はありません

次に進む

このセットに含まれる商品

前へ戻る

  • 対象はありません

次に進む

商品説明

洋菓子、和菓子にまつわる物語を一冊にまとめた、スイーツ好きのための便利帖。由来や材料、作り方のコツから、ささやかなトリビアまで、スイーツにまつわる142の秘密を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

「スイーツをもっと楽しみましょう!」
連続ドラマ小説「まれ」製菓監修
一般社団法人日本スイーツ協会 代表理事 辻口博啓

『スイーツのひとつひとつに誕生の歴史があり、魅力的なエピソードが数多くあります。洋菓子、和菓子にまつわる物語が一冊になった、スイーツをおいしく、楽しく味わうための本ができました!』

 各地に古くから伝わる伝統菓子や郷土菓子も、歴史をひもとけば他国の影響を受けていたり、地方ごとにレシピや形が違っていたりと、さまざまな発見があります。好きなスイーツから広がる、歴史や地理、素材への興味、また考案した人物や店、そしてパティシエという職業への関心。知れば知るほど、その一品がより味わい深くなります。

『スイーツはひとつの文化。』

 本書でスイーツに関しての知識を深めることで「自分でスイーツを上手につくってみたい」「プロのパティシエになりたい」「あのお菓子が生まれた国に行きたい」などいろいろな思いをふくらませてください。

序章) 大好きな10のお菓子にまつわ るエトセトラ

第1章)知れば知るほどおいしさも深まる!お菓子の由来

第2章)暮らしに鮮やかな彩りを添える!季節と行事のお菓子

第3章)もっと上手に!もっと楽しく!お菓子づくりの豆知識(材料編)

第4章)コツをつかんで、もっと上達!お菓子づくりの豆知識(つくり方編)

第5章)日本人のきめ細やかな心遣いを感じる!和菓子カルチャー【商品解説】

日本を代表するパティシエ発、「スイーツ雑学本」。材料、コツ、器具や文化までスイーツの意外なうんちく満載。【本の内容】

この著者・アーティストの他の商品

前へ戻る

  • 対象はありません

次に進む

みんなのレビュー1件

みんなの評価3.0

評価内訳

  • 星 5 (0件)
  • 星 4 (0件)
  • 星 3 (1件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

紙の本

スイーツの知識あれこれ

2016/05/31 15:17

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:gasgas - この投稿者のレビュー一覧を見る

お菓子の由来から始まり、季節と行事のお菓子、お菓子作りの豆知識
等、有名な話から「へー。そうだったんだー。」というものまで。
おもしろかったけど、写真がほんの最初の方だけだったので
分かりにくい物も・・・。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

お菓子・スイーツ・パン ランキング

お菓子・スイーツ・パンのランキングをご紹介します一覧を見る

前へ戻る

次に進む