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商品説明
３色にんじんのピクルス、あじの中華風マリネ、白菜のピクルス…。春夏秋冬、旬の野菜を美味しくいただくピクルス＆マリネのレシピ帖。パスタやチャーハンといった料理への応用方法も紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
旬の野菜を楽しむ、色鮮やかなピクルス＆マリネ本です。優しい味付けが特徴で、サラダ感覚で食べられるレシピになっています。そのまま食べるのはもちろん、手まり寿司や、チャーハンなど、料理へのアレンジも紹介しています。野菜の鮮やかな色味、アボカド、ふき、たけのこなど、予想外のレシピも掲載して、今まで出会ったことのないピクルス、マリネに出会える一冊です。【本の内容】
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紙の本
サラダ感覚で楽しむピクルス＆マリネ
2019/08/31 09:05
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：Otto Rosenthal - この投稿者のレビュー一覧を見る
自然栽培/有機栽培にこだわって、化学調味料フリーで人気のフードケータリング・MOMOEが提案する季節感あふれる「レシピ帖」です。
紙の本
ピクルスとマリネ
2019/03/30 14:53
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタバレあり。
漬けて楽しむピクルスとすぐ美味しいマリネのレシピ。
夏場はさっぱりしたものが食べたくなるので良かったです。
それをアレンジしたレシピもあります。
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