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  • みんなの評価 5つ星のうち 4.4 4件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2015/05/12
  • 出版社: KADOKAWA
  • サイズ:21cm/110p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-04-067666-1

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紙の本

あなたの料理がいちばんおいしい 85レシピと10の話

著者 長尾 智子 (著)

おいしい料理は自分で作ろう! 買うよりおいしい自家製おかず、毎日使いたい自家製調味料、欠かせない常備菜、オーブン料理、デザートなどを紹介したレシピ集。献立のヒントも収録。...

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あなたの料理がいちばんおいしい 85レシピと10の話

1,620(税込)

85レシピと10の話 あなたの料理がいちばんおいしい

1,620 (税込)

85レシピと10の話 あなたの料理がいちばんおいしい

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商品説明

おいしい料理は自分で作ろう! 買うよりおいしい自家製おかず、毎日使いたい自家製調味料、欠かせない常備菜、オーブン料理、デザートなどを紹介したレシピ集。献立のヒントも収録。【「TRC MARC」の商品解説】

フードコーディネータ、長尾智子さんの最新刊。美しい写真とエッセイの1冊。料理が楽しくなる!おいしくなる!お話とレシピ85。*買うよりおいしい自家製おかず*欠かせない常備菜、*味の決め手は塩加減など。【本の内容】

著者紹介

長尾 智子

略歴
〈長尾智子〉フードコーディネーター。本や雑誌にレシピやエッセイを執筆する傍ら、カフェやレストランのメニュープランニング、食品や器の商品開発なども手がける。著書に「お鍋ひとつでできること」など。

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みんなのレビュー4件

みんなの評価4.4

評価内訳

  • 星 5 (1件)
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  • 星 3 (0件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

電子書籍

やっぱり抜群のセンス!

2017/10/28 07:19

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:いーぐるぴーぐる - この投稿者のレビュー一覧を見る

長尾智子さんの本は大好きで、特に90年代後半は新しい本が出版されるたびに中身も見ずに片っ端から購入していました・・・が、どれもこれも写真が美しく、その盛り付けや味付けのセンスにうっとりしたものです。今回久しぶりに彼女の本を購入して、その変わらぬセンスの良さを再認識しました。彼女の本はレシピ本としては勿論の事、写真集としても楽しめます。少し海外っぽいニュアンスを含んでいるので、眺めているだけで、遠くの街へ降り立ったような、不思議な感覚です。作り置きの肉そぼろも、どこの家庭にもあるような四角いプラスチックの容器ではなく、蓋つきの瓶に保存するところも他とは違う・・・。お米や魚を使った和のレシピも多いのに、それが彼女によって器に盛りつけられるとなぜかおしゃれな、贅沢な一品に変わります。久しぶりに長尾智子さんの本に出会って、その世界を十分に堪能できました。非常に満足です。

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紙の本

手軽

2015/10/20 14:33

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る

パラパラと適当にページをめくっていって目にとまったものを夕飯にしています。それぐらい手軽に作れますよ。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

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2017/09/22 12:10

投稿元:ブクログ

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2017/12/03 01:06

投稿元:ブクログ

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