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紙の本
人気バル&バール評判メニュー260 話題を集める39店の、オリジナルメニューを一挙掲載。 (旭屋出版MOOK)
加工肉料理、カルパッチョ・鮮魚料理、前菜・小鉢・酒の肴・盛り合わせなど、人気バル&バールの「売れている」個性派メニューの開発のポイントや魅力について詳しく紹介。材料や作り...
人気バル&バール評判メニュー260 話題を集める39店の、オリジナルメニューを一挙掲載。 (旭屋出版MOOK)
税込
2,750
円
25pt
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商品説明
加工肉料理、カルパッチョ・鮮魚料理、前菜・小鉢・酒の肴・盛り合わせなど、人気バル&バールの「売れている」個性派メニューの開発のポイントや魅力について詳しく紹介。材料や作り方の手順も掲載する。【「TRC MARC」の商品解説】
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