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紙の本
京都の定番 (幻冬舎新書)
著者 柏井 壽 (著)
名刹の背後にある物語、真の京料理を守り続ける料理人の心意気、都人の春夏秋冬の愛で方、花街のルール…。京都の奥ゆかしさや美しさの理由がわかる、本当の京都を知るための究極ガイ...
京都の定番 (幻冬舎新書)
京都の定番
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商品説明
名刹の背後にある物語、真の京料理を守り続ける料理人の心意気、都人の春夏秋冬の愛で方、花街のルール…。京都の奥ゆかしさや美しさの理由がわかる、本当の京都を知るための究極ガイド。データ:2015年4月現在。【「TRC MARC」の商品解説】
近年、穴場的な「隠れ名所」が注目されがちな京都。だが、京都を愉しむなら、まず「定番」を押さえたい。誰もが知る名所・名店・祭事でも、その成り立ちや、今に至る歴史の流れまで知る人は少ない。名刹の背後にある物語、「京都風」でない真の京料理を守り続ける料理人の心意気、都人の春夏秋冬の愛で方、花街のルールなどについて知ると、京都の奥ゆかしさや美しさの理由がわかる。この街で生まれ育った著者でさえ、定番を改めて辿ってその奥深さに驚愕した。数多の情報に振り回されず、本当の京都を知るための究極のガイド。【本の内容】
著者紹介
柏井 壽
- 略歴
- 〈柏井壽〉1952年京都市生まれ。大阪歯科大学卒業。京都市北区で歯科医院を開業する傍ら、京都の魅力を伝えるエッセイや、日本各地の旅行記などを執筆。著書に「おひとり京都の愉しみ」など。
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紙の本
京都の名所・定番をもっと深く知りたい
2015/12/30 14:34
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:素敵な楽園 - この投稿者のレビュー一覧を見る
京都の定番をどれだけ知っているのか。 実はほんの上辺でだけを見て満足しているのではないか。 本書では定番である東寺、平等院、清水寺、南禅寺、金閣寺と銀閣寺、上賀茂神社や下鴨神社を紹介されているが、事前にもう少し勉強して、時間をかけてから見ると、これまで経験したことがないもっと違った名所を見つけることができるのではないか。 また、名所だけではなく、京都ならではの老舗も詳しく紹介されており、行ってみたくなる店を見つけることができます。 この本をきっかけにあなただけの新しい京都を見つけてください。
紙の本
1000年の都
2022/12/09 21:24
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:honjin - この投稿者のレビュー一覧を見る
情報が古いのか、ちょっと違うなと感じる部分(八ッ橋のメーカー同士って争っていたような..)もあるが、京都散策のお供に加えたい本。
紙の本
あくまでも柏井氏の定番です
2015/11/15 10:06
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:キック - この投稿者のレビュー一覧を見る
柏井氏はこれまで「隠れた名所を紹介することに心を砕いてきた」ということで、「定番」中心の紹介は初めてではないでしょうか。
第1章は「京都名所発見」ということで京都にある17カ所の世界遺産のうち8つの寺社を紹介。第2章以下は、京都の食の定番、京土産の定番、桜と紅葉の定番、夏と冬の定番、茶の定番、花街の紹介等、多岐に亘っていて、一つ一つは広く浅い紹介となっていました。
また、桜・紅葉の定番だと紹介されているスポットは、エッという場所も含まれている一方、平野神社の桜や東福寺・嵯峨野の紅葉は全く紹介されていません。第8章では、20ページも割いて花街を紹介していますが、一般庶民には縁のない世界ですので、他の名所の紹介等に割いてもらいたかったです。
あくまでも柏井氏にとっての定番ですので、漏れている定番もたくさんあります。こてこての定番を知りたい方は、他の京都ガイド本をお勧めします。