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- カテゴリ：一般
- 発売日：2015/06/17
- 出版社： ＳＢクリエイティブ
- レーベル： サイエンス・アイ新書
- サイズ：１８ｃｍ／１９０ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-7973-8148-1
読割 50
または紙の本
暮らしを支える「熱」の科学 ヒートテックやチルド冷蔵、ヒートパイプを生んだ熱の技術を総まとめ！ （サイエンス・アイ新書 科学）
著者 梶川 武信 （著）
なぜ体温が必要なのか？ 備長炭で焼くとおいしくなる理由は？ 富士山山頂でごはんは炊けるの？ あらゆる分野で「縁の下の力もち」の働きをしている熱について、分野別に素朴な疑問...
暮らしを支える「熱」の科学 ヒートテックやチルド冷蔵、ヒートパイプを生んだ熱の技術を総まとめ！ （サイエンス・アイ新書 科学）
暮らしを支える「熱」の科学
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商品説明
なぜ体温が必要なのか？ 備長炭で焼くとおいしくなる理由は？ 富士山山頂でごはんは炊けるの？ あらゆる分野で「縁の下の力もち」の働きをしている熱について、分野別に素朴な疑問をわかりやすく解き明かす。【「TRC MARC」の商品解説】
あらゆる分野で縁の下の力もち的な働きをする熱について、分野別に素朴な疑問を解き明かすのが本書の目的です。
特に日常的に熱を扱うキッチンまわりを含め、衣食住と熱との関係にフォーカスしています。
身近すぎるほどの熱ですが、その性質や働きを改めて知ると、活かし方のアイデアがふつふつとわいてきます。なぜなら、人類は熱を得て文明を築いてきたのですから。【商品解説】
人気のヒートテックから調理法まで…衣食住にまつわる身近な「熱」について、トピック毎にカラー図解で解説。なるほど！の連続です。【本の内容】
熱の疑問をカラー図解でスッキリ解消！
あらゆる分野で縁の下の力もち的な働きをする熱について、分野別に素朴な疑問を解き明かすのが本書の目的です。
特に日常的に熱を扱うキッチンまわりを含め、衣食住と熱との関係にフォーカスしています。
身近すぎるほどの熱ですが、その性質や働きを改めて知ると、活かし方のアイデアがふつふつとわいてきます。なぜなら、人類は熱を得て文明を築いてきたのですから。【本の内容】
目次
- 第1章 熱の基本と素朴な疑問
- 01 温度（℃）はどのようにして決まったの？
- 02 太陽の熱は地球にどのようにして伝わるの？
- 03 北極や南極はなぜ寒いの？
- 04 地球の熱はなにから生まれるの？
- 05 温泉になるのは雨水？それとも海水？
- 06 大気の熱と雷の関係
- 07 富士山山頂でごはんが炊けるの？
- 08 温室効果のふしぎ
- 09 ヒートアイランド現象ってなに？
著者紹介
梶川 武信
- 略歴
- 1942年、東京都生まれ。名古屋大学大学院工学研究科修了。工学博士。専門はエネルギー変換工学。通商産業省（現経済産業省）電子技術総合研究所（現独立行政法人 産業技術総合研究所）から湘南工科大学までの42年間、熱電発電など新発電技術の研究開発および大学教育に従事。現在は湘南工科大学名誉教授。著書に『「再生可能エネルギー」のキホン』（SBクリエイティブ）、『エネルギー工学入門』（裳華房）、『海洋エネルギー読本』（オーム社）、『熱電学総論』（S＆T出版）など。
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