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- カテゴリ:一般
- 発売日:2015/08/04
- 出版社: 晶文社
- サイズ:19cm/273p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-7949-6883-8
読割 50
紙の本
不器用なカレー食堂 (就職しないで生きるには21)
東京・桜新町にある〈インドカレー食堂 砂の岬〉。カレーづくりを学ぶためインド各地を巡ったころ、移動販売の日々と開業資金の確保…。理想の味と心に残るサービスを追求する、イン...
不器用なカレー食堂 (就職しないで生きるには21)
不器用なカレー食堂
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商品説明
東京・桜新町にある〈インドカレー食堂 砂の岬〉。カレーづくりを学ぶためインド各地を巡ったころ、移動販売の日々と開業資金の確保…。理想の味と心に残るサービスを追求する、インドとカレーに魅せられた夫婦の物語。【「TRC MARC」の商品解説】
東京・桜新町にある、不思議な存在感を放つ古い一軒家。
〈インドカレー食堂 砂の岬〉
昼夜を問わず、いつもたくさんの人で賑わっている。
いま話題のカレー店は、どのように誕生し、運営しているのか?
カレーづくりを学ぶため、インド各地の食堂や家庭を巡ったころ。
移動販売の日々と開業資金を確保するための計画。
時間と手間を惜しまず自分たちの手で内装工事を行った店内。
営業は週4日? 1年に3カ月はインドへ?
自らのスタイルを貫きながら、理想の味と心に残るサービスを追求する、インドとカレーに魅せられた夫婦のものがたり。【商品解説】
目次
- open 継続するために店を閉める
- 1 インドカレーに出合うまで
- 2 インドへ
- 3 移動販売カレー屋のはじまり
- 4 砂の岬ができるまで
著者紹介
鈴木 克明
- 略歴
- 〈鈴木克明〉1978年静岡県生まれ。夫婦で東京・世田谷の桜新町に「インドカレー食堂 砂の岬」を開業。
〈鈴木有紀〉1982年大阪府生まれ。夫婦で東京・世田谷の桜新町に「インドカレー食堂 砂の岬」を開業。
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