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毎日のパン
毎日のパン 毎日のパン 毎日のパン
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2015/11/05
  • 出版社: アダチプレス
  • サイズ:18cm/135p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-908251-04-7
  • 国内送料無料

紙の本

毎日のパン

著者 カタネベーカリー (著)

東京・代々木上原の「カタネベーカリー」が作るのは、日々の糧になる、毎日食べても飽きないパン。その全アイテムを紹介するほか、コラムも収録。ジャケットは下部折り返し、『カタネ...

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毎日のパン

1,512(税込)

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商品説明

東京・代々木上原の「カタネベーカリー」が作るのは、日々の糧になる、毎日食べても飽きないパン。その全アイテムを紹介するほか、コラムも収録。ジャケットは下部折り返し、『カタネベーカリー新聞』抜粋のレシピなどを掲載。【「TRC MARC」の商品解説】

東京・代々木上原のパン屋「カタネベーカリー」のはじめての本。メインはお店で販売している全商品(パン、サンドイッチ、焼き菓子など約150種類)の写真と解説を収めたオールカラー・カタログ。あわせて、夫(職人)がパン作りを語り、妻(販売・カフェ)がお店の日常を綴るコラムを収録し、パン屋という仕事の面白さと喜びを伝えます。カフェで提供しているパンメニューのレシピ、家でのおいしい食べ方、パンのフランス語講座、インデックスなども掲載。コンパクトサイズのパン図鑑ともいえる、楽しい1冊です。【商品解説】

目次

  • はじめに
  • ■カタネベーカリーのパンカタログ
  • 早起きベーカリーの元気が出る甘いパン
  • 毎日食べて飽きないパン
  • ハード系のパン
  • しょっぱいパンとサンドイッチ
  • 季節の焼き菓子・毎日の焼き菓子
  • 早起きカフェのパンレシピ

著者紹介

カタネベーカリー

略歴
東京都渋谷区西原に店をかまえるパン屋。2002年11月オープン。2007年9月からは地階でカタネカフェも営業。

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