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紙の本
情熱の!新宿内藤とうがらし 新宿名物誕生物語 (JG mook)
著者 成田重行 (著)
江戸時代、内藤新宿で育てられていた「内藤とうがらし」。その盛衰を探るほか、新宿名物として再び脚光を浴びる内藤とうがらしの復活秘話、普及を支えるさまざまな活動、美味しく食べ...
情熱の!新宿内藤とうがらし 新宿名物誕生物語 (JG mook)
情熱の! 新宿内藤とうがらし ~新宿名物誕生物語~
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商品説明
江戸時代、内藤新宿で育てられていた「内藤とうがらし」。その盛衰を探るほか、新宿名物として再び脚光を浴びる内藤とうがらしの復活秘話、普及を支えるさまざまな活動、美味しく食べるレシピなどを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
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