ごはん 実用の料理

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投稿者：ぱーぷる　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

お米が好きなので、美味しいごはんを食べたいと思いました。炊き込みご飯は、色々と載っていて良かったです。分かりやすかったです。

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投稿者：neko　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

立ち読みしてて、オイシソウなゴハンがタクサン載ってたので、つい、買ってしまいました。でも、やっぱり、炊き込みゴハンは難しい。具と、おコメを混ぜるタイミングと、ミズカゲンが、具ごとに違うので、やってみるとわから無いテンがテてきて、その都度、本を見直すみたいな感じです。

それで、環境省が出してた「野生生物におけるダイオキシン類の蓄積量」を見ると、危ないのは淡水の水辺にいる鳥たち。つまり、農地や山林に撒かれた除草剤を、カエル、川魚やアカネズミが吸収して、それを食べる生き物（トリやタヌキ）に蓄積するとみて、矛盾はなさそうです。幸いなことに、海の哺乳類は川魚と比べると、あまり高くナイので、海の魚も、まあ、目をつぶっていいかなって感じですね（嗜好とリスク評価のバランスです）。

ただ、一度、マいた除草剤は、なかなか、消えない。底質（ミズ底の砂）は、約10年ほとんど変化ナシ、土壌でも8年で約半分。むしろ、有機栽培で3年と言ってるのが、十分かどうか気になるところです。放射能みたく、除染とかできるんでしょうか？とりあえず、オカズより、安心してたべれるおコメが一番の関心ですね。

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投稿者：pope　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタバレあり。
ごはんもののレシピです。
私には季節の炊き込みご飯がいちばん使えそうでした。
調味料もそれほど変わったものはなく家にあるもので作れるのもよかったです。

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投稿者：ハム　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

美味しそうなごはんが、いっぱい紹介されていて、思わず見いってしまいました。炊き込みご飯が美味しそうでした。