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- カテゴリ:一般
- 発売日:2015/11/05
- 出版社: 淡交社
- サイズ:21cm/111p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-473-04056-5
読割 50
紙の本
ほっこりやのおばんざい (京都を愉しむ)
著者 松本 美智代 (著)
京都は先斗町にある十席だけの小さなお店、ほっこりや。肉じゃがにポテトサラダ、ロールキャベツにおから…。ほっこりやのおばんざいのなかから、四季折々の絶品レシピを紹介します。...
ほっこりやのおばんざい (京都を愉しむ)
京都を愉しむ ほっこりやのおばんざい
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商品説明
京都は先斗町にある十席だけの小さなお店、ほっこりや。肉じゃがにポテトサラダ、ロールキャベツにおから…。ほっこりやのおばんざいのなかから、四季折々の絶品レシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
〈京都・先斗町の名店の味を家庭で再現。待望のレシピ集〉
京都先斗町にたたずむ“ほっこりや”はおばんざいとおでんのお店。その味と雰囲気をもとめて、わずか10席ばかりの小さなお店に全国からお客さんがやってきます。おばんざいとは日常の家庭料理のことをいいますが、ほっこりやのおばんざいはひと味もふた味もちがいます。たとえばどこでもみかけるポテトサラダもおどろくほどおいしいのです。そんなポテサラをはじめほっこりやの美味の秘密を大公開。ご家庭で名店の味を再現してみてください。【商品解説】
著者紹介
松本 美智代
- 略歴
- 〈松本美智代〉成安短期大学卒業。家事手伝いを経て1993年にほっこりやを開店、店主。
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絶品レシピ
2023/01/03 17:21
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:なつめ - この投稿者のレビュー一覧を見る
京都のおばんざいのレシピが、詳しく紹介されていて、良かったです。ほっこりするような味で、作ってみたくなりました。
紙の本
先斗町のお店
2021/03/10 22:01
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
先斗町にあるおばんざいのお店の四季折々のレシピが紹介されてます。
ちょっとしたコツで美味しくなるみたい。参考にしたい。
写真がとても素敵で、京都の雰囲気も味わえる。