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  • みんなの評価 5つ星のうち 3.9 11件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2016/02/15
  • 出版社: 農山漁村文化協会
  • サイズ:21cm/142p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-540-15136-1

紙の本

小さい農業で稼ぐコツ 加工・直売・幸せ家族農業で30a1200万円

著者 西田 栄喜 (著)

一年中切れ目なく収穫する野菜つくり、自分らしさをアピールする売り方…。バーテンダー、ホテルマンを経て農家、しかも「自称日本一小さい専業農家」になった著者が、小さい農業でき...

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小さい農業で稼ぐコツ 加工・直売・幸せ家族農業で30a1200万円

税込 1,870 17pt

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商品説明

一年中切れ目なく収穫する野菜つくり、自分らしさをアピールする売り方…。バーテンダー、ホテルマンを経て農家、しかも「自称日本一小さい専業農家」になった著者が、小さい農業できちんと稼ぐコツを伝授する。【「TRC MARC」の商品解説】

著者の西田さんはバーテンダー、ホテルマンを経て、自称日本一小さい専業農家になった人。30aの畑で年間50種類以上の野菜を育て、野菜セット・漬物などにして、おもにホームページで販売。一年中切れ目なく収穫する野菜つくり、ムダなく長く売るための漬物・お菓子つくり、自分らしさをアピールする売り方、ファンを増やすつながり方など、小さい農業で稼ぐコツを伝授します!
「何でも買う世の中だからこそ、これからは手づくりの知恵を持っている農家がますます羨ましがられる時代になる」というのが著者からのエールです。
第1章 小さい農業の魅力
第2章 野菜つくり――コンスタントにつくる
第3章 漬物・お菓子つくり――長く売れる加工品をつくる
第4章 売り方――個人を出して売る
第5章 つながり方――ファンをつくる
第6章 小さい農業の考え方【商品解説】

目次

  • はじめに
  • 第1章 小さい農業の魅力
  • 1 小さい農業って何?
  • 2 一日の仕事、一年の仕事
  • 3 小さい農業のいいところ
  • 第2章 野菜つくり――コンスタントにつくる
  • 1 少量多品目で継続的にとる
  • 2 混植で効率よくとる

著者紹介

西田 栄喜

略歴
〈西田栄喜〉1969年石川県生まれ。バーテンダー、ビジネスホテルチェーン支配人などを経て、菜園生活「風来」起業。

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書店員レビュー

農業、はじめてみませんか。

ジュンク堂書店ロフト名古屋店さん

農業というと、とにかく広大なイメージがある。
広大な土地、高額の器具、多くの人手を割いて、長い時間をかけてゆっくりと野菜を育てて売る。
そんな良くも悪くものんびりとしたイメージが先行しすぎていて、脱サラからの起農を夢見たものの、初期費用で躓いてしまい、結局夢が夢のまま終わる……なんてことも多いだろう。

本書は、そんな夢見るサラリーマンにぴったりな一冊だ。
「自称日本一小さい専業農家」を営む著者が、加工や直売など独自の手法を取り入れることによって、借金をせずとも起農に成功したノウハウを紹介している。
例えば狭い面積で効率よく野菜を作る方法や、地域に密着した売り込み方など、小規模農家だからこそできるコツが満載だ。

「欲張らない」をモットーに掲げる小さい農業とは、すなわち「ミニマム主義」に通じると著者は説く。
農業のイメージを覆すコンパクトな農業の形は、もしかしたら今の世の中で一番幸せに近い場所なのかもしれない。

理工書担当 宮澤

みんなのレビュー11件

みんなの評価3.9

評価内訳

紙の本

知りたいことが書いてある

2016/06/06 14:22

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:りぼん - この投稿者のレビュー一覧を見る

今の時代、どうすれば農家が生き残っていけるか、著者の実践を具体的な方法を交えて教えてくれます。農家も個性が必要だと思いました。

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2021/01/17 22:22

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2016/07/09 05:52

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2017/10/10 22:07

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