地元パン手帖

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投稿者：たけぞう　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

地元パン手帖と聞いて連想していたものとは違いました。
手作りパン屋さんと大手製パンメーカーの間にある、
微妙な立ち位置のパンが集められています。

スーパーの菓子パンコーナーで、一個百円・百五十円とかで
売られているパンですよ。頭に浮かびましたか。
それはつまり、特設テーブルに積まれた
食パン特価品の横にあるあのパンですよーーー、はあはあ。
そんな興奮を引き連れてくる魅惑の菓子パンたちです。

取り上げらているパンも八割くらいは菓子パンで、
あとは調理パンとその他の個性派パンです。
微妙にジャンクな感じがたまらないです。

スーパーにあると当たり前のように感じるのに、
実はそれはローカルフードだと知った時の衝撃はありますよね。
逆の見かたをすれば、その土地にあるスーパーで見つける
特別な日常のカタチになるのです。

旅先でスーパーに入るのは結構面白いです。
生活に根ざした人の営みを感じる気がするのです。

この本でいえば例えばクリームパン。
グローブ型のクリームパンを見るだけで、
ねっとりとしたレモン色の甘みの記憶がよみがえるのです。

コッペパン系には皆さんそれぞれの思い出がありそうですね。
TVの紹介で有名な岩手の福田パンが紹介されていて、
ピーナッツバターサンド、バナナサンド、あんバターサンドなどの
写真が載っています。

愛知県出身のわたしは、なんといっても小倉マーガリンです。
なぜこの本で紹介されていないのか、強く主張したいパンです。
細長のコッペパンに二列の割れ目があり、小倉とマーガリンが
端から端まで詰まっているのです。
片方ずつ食べるのもいいのですが、両方を一口で食べたときの
口の中に広がるマリアージュ感はなにものにも代えがたいです。
とてもぜいたくな気持ちになれるのですね。
そんな庶民のこころを潤す一品だというのに。。。

伝統のある地元パンばかりなので、昭和感のある微妙な
パッケージイラストが多いのも高ポイントです。
イチ押しは長崎の蜂の家カレーパンです。
インド風の雰囲気を出そうとして、すべてが間違っている絵柄に
ハートをがしっと掴まれてしまいました。

まさに味わい深い一冊です。

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投稿者：咲耶子　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

地元パンってこんなにあるんだぁって感心しながらページをめくりました。
長年愛され生き残ったパンたち。愛しい・・・。
自分の地元パンも載ってて誇らしい。美味しんだ。だからきっと他所の地元パンも美味しいはず。
ちょっと「なぜ？」ってパンもあるけど、それも興味深い。

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投稿者：オラフ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

私も旅行中、地元の生活に触れたくてスーパーで買い物することがある。そんなとき、あれ？こんな製品見たことないや〜 という食材見つけるんですよね。パンや牛乳はよくある。その面白さをついた本です。

さっそく、本に載っていたお店「マルジュウのコッペパン」を買いに行きました。病院へ行くときに何度か立ち寄ったことはあるけど、コッペパン発祥の店とは知りませんでした。
焼きたてパンの香りとともに生活の匂いがする。気取ったカフェや高価なパンだけでなく、皆さんも地元の懐かしいパン屋さんに足を運んでみてください。

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投稿者：りー　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

とっても素敵な一冊。
全国のさまざまな「地元パン」が紹介されていてます。
知らなかった商品の方が多いうえ、
「そんな習慣があるんだ！」　「そんなパンが！」などなど驚きの連続。
味のあるパッケージのものも多くて、見飽きません。
今後、旅の目的がひとつ増えてしまいそうです。

紹介されていない土地にも、実際には、なにか地元パンがあるのでは？とも思ったり。
情報量が多いのに、紹介されていない土地があるのはちょっと寂しいです。

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投稿者：うむうむ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

日本各地の商店やスーパーで売っている地元パンが一杯。気取らない、こういうパンがいいんですよ。それぞれの土地で過ごした人の思い出のパンですよね。
しいて言えば、Ａ５サイズにして文字をもう少し大きくしてくれた方が、老眼には読みやすいと思います。

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投稿者：Otto　Rosenthal　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

各地で愛され続けている総菜パン、菓子パン、給食パンなどの「地元パン」。著者が旅の中で見つけた200種類を超える「地元パン」を紹介しています。

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投稿者：pope　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
地元パンだけに地元以外では手に入らないものも多いのだけど、それでも結構食べたことがあるものがあってびっくり。
パンフェアとかで買いたいな。
ようかんパンはイマイチでした。

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投稿者：hid　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

地元パンかあ。
今住んでるところ、けっこうパン屋さん多いんです。
それぞれこだわり持って作ってて。
食べ比べるの、楽しいです。

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投稿者：手紙　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

イママデあまり、菓子パン 調理パンなどは
興味がナカッタンデスガ、コノ本を、読んでから、スーパーなどで、パンコーナーに足を運んで、探してしまうようになってしまいました。