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レモンのお菓子 レモンケーキ、マフィン、タルト、プディング…甘酸っぱくておいしい45レシピ
  • みんなの評価 5つ星のうち 4.3 11件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2016/03/23
  • 出版社: マイナビ出版
  • サイズ:25cm/79p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-8399-5804-6

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紙の本

レモンのお菓子 レモンケーキ、マフィン、タルト、プディング…甘酸っぱくておいしい45レシピ

著者 若山曜子 (著)

おうちで作れる、丸ごと一冊レモンのお菓子の本。マフィン、スコーンといったかんたんお菓子から、レアチーズケーキ、アイスクリームなどの冷たいお菓子まで、45レシピを収録。コピ...

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レモンのお菓子 レモンケーキ、マフィン、タルト、プディング…甘酸っぱくておいしい45レシピ

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レモンのお菓子

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レモンのお菓子

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商品説明

おうちで作れる、丸ごと一冊レモンのお菓子の本。マフィン、スコーンといったかんたんお菓子から、レアチーズケーキ、アイスクリームなどの冷たいお菓子まで、45レシピを収録。コピーして使えるラッピングペーパー付き。【「TRC MARC」の商品解説】

どこか懐かしい気持ちになるレモンケーキや、定番のマフィンとスコーン、甘酸っぱさがじゅわっと染みたパウンドケーキなど。冷たいババロアやティラミスも紹介しています。
必要な材料は、ほとんどが卵や薄力粉など身近にあるものと、レモンだけ。皮や果汁を丸ごと使う、レモンのおいしさをぎゅっと詰めたお菓子がお手軽に作れます。
ひと口食べれば甘さと一緒に、すっきりした酸味とさわやかな香りが広がります。
あともうひとつ…とついつい食べたくなる、とっておきのレシピを載せた一冊。

作ったお菓子をプレゼントするのにぴったりな、かわいいレモンのラッピングペーパー付き。【商品解説】

レモンを主役にした、さわやかな甘さが広がるお菓子44レシピ。
どこか懐かしい気持ちになるレモンケーキや、定番のマフィンとスコーン、甘酸っぱさがじゅわっと染みたパウンドケーキなど。冷たいババロアやティラミスも紹介しています。
作るのに必要な材料は、卵や薄力粉など身近にあるものとレモンだけ。皮や果汁を丸ごと使ったおいしいお菓子がお手軽に作れます。【本の内容】

目次

  • はじめに
  • レモンを知ろう!
  • まずは基本の3種から作ってみましょう
  • レモンカード
  • レモンマーマレード スイート/ビター
  • レモンアイシング
  • 材料について
  • あると便利なレモンの道具
  • 1章 レモンのかんたんお菓子

著者紹介

若山曜子

略歴
若山 曜子(わかやま・ようこ) 料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格(C.A.P)を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍中。お菓子・料理ともに作りやすく、見た目も美しいと評判が高い。著書に『パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク』、『バターで作る/オイルで作る マフィンとカップケーキの本』(ともに主婦と生活社)、『簡単なのにごちそう。焼きっぱなしオーブンレシピ』(宙出版)、『はじめてのポップオーバーBOOK』(マイナビ出版)ほか多数。

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みんなのレビュー11件

みんなの評価4.3

評価内訳

  • 星 5 (5件)
  • 星 4 (3件)
  • 星 3 (1件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

紙の本

レモンまるごと一冊

2016/05/24 20:32

3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:アルト - この投稿者のレビュー一覧を見る

お菓子の本でレモンだらけというのは、とても珍しくレモン好きにはたまらない一冊

甘酸っぱいお菓子はこれからの夏にぴったり

特殊な材料などを探したりせずに身近な材料で出来るのがとても嬉しい

この著者の本は惹かれるものがとても多い。表紙から美味しさが溢れている。

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紙の本

最高に美味しいレモンのお菓子、オンパレード!

2016/04/25 18:02

3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ネコのももちゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る

これでもかっ、ていうくらい、レモンを使った様々なお菓子が紹介されています。甘酸っぱいレモンのお菓子は、ただ甘いイメージのスウィーツの中で、私には特に魅力があります。この本、よくぞ出してくれました! 若山曜子さんのパウンドケーキの本も持っているけど、この方のレシピ本、大好きです。私が大昔憧れてだけど、様々な事情で受験すら出来なかった、東京外大フランス語学科卒、ってのも何だか惹かれます、個人的に。

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紙の本

レモン好きにはたまらない

2016/06/06 12:07

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:よそじ - この投稿者のレビュー一覧を見る

レモンが好きすぎて、毎年この時期はレモンのお菓子を片っ端から食べている自分ですが、この本に出会ったとき、そうか自分で作ればいいのか!と目からうろこでした 笑

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紙の本

レモンに特化

2018/05/13 19:57

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

レモンを使ったお菓子作りに特化した本です。
マフィン、パウンドケーキ、スコーンやティラミスも。いろいろ作れるみたいで楽しみです。
まずはレモンガードにチャレンジしたい。

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紙の本

表紙を眺めているだけでも幸せ…☆

2017/07/19 00:30

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:モモ - この投稿者のレビュー一覧を見る

きれいな表紙にうっとり
レモン尽くしのお菓子いいですね
お金払ってもないから自分で何種類も作ってお店屋さんごっこしたいです

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紙の本

美味しそう

2016/07/11 10:31

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:くるつ - この投稿者のレビュー一覧を見る

今年は何故かレモンの気分なんです。
作るかどうかは分からないけど、見ているだけで幸せになります。
息抜きにいい。

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紙の本

レモンを使った色んなお菓子を

2017/03/07 15:05

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る

レモンが健康に良いと話題になっているが、「レモン」に限定したお菓子の本は珍しい。ケーキだけではなく、アイスクリームやデザートまで、幅広くレシピが紹介されている。

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紙の本

レモン

2018/05/28 07:15

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

レモンを使ったお菓子にこんなに種類があるとはまったく知りませんでした。難しそうなものもあるけど、簡単そうなものからやってみたいです。

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電子書籍

レモン

2018/07/20 00:41

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

レモンをふんだんに使ったお菓子のレシピがいろいろとのっていて、暑い時期にさっぱりとするのでとても良かった。

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紙の本

レモン

2016/10/27 06:14

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る

レモンはお菓子に使うのは、あんまり得意ではなかったのですが貰ったレモンケーキがおいしくて、この本を購入してしまいました。

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紙の本

レモン

2018/09/26 00:09

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:きりん - この投稿者のレビュー一覧を見る

レモンを使ったおいしいレシピがたくさんで嬉しいのですが、肝心のフレッシュなレモンを入手しづらいのが残念……

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