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- カテゴリ:一般
- 発売日:2016/04/08
- 出版社: 農林統計出版
- サイズ:26cm/293p 図版5枚
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-89732-342-8
- 国内送料無料
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商品説明
果樹の新品種の育成過程と普及のプロセス、新技術の開発過程と普及のプロセスをわかりやすく解説。果樹経営の現状分析や消費者意識調査などの結果や、今後期待できる新品種も紹介する。果実による6次産業化のヒントが満載。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
山田 昌彦
- 略歴
- 〈山田昌彦〉農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所品種育成・病害虫研究領域長。
〈別所英男〉農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所栽培・流通利用研究領域長。
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