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- カテゴリ：一般
- 取扱開始日：2016/06/23
- 出版社： ダイヤモンド社
- サイズ：１９ｃｍ／２４７ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-478-06849-6
紙の本
美味しい、楽しい、感動があるから、お客様は来てくれる ダントツ地域Ｎｏ．１ハンバーガーチェーン・ラッキーピエロの独自化戦略
著者 王 一郎 （著）
人口２７万人の函館で、年間２００万人も来店する伝説のハンバーガー店ラッキーピエロの社長が、お客様・生産者・スタッフを「応援団」にして地元でダントツになった秘密や、人と地域...
美味しい、楽しい、感動があるから、お客様は来てくれる ダントツ地域Ｎｏ．１ハンバーガーチェーン・ラッキーピエロの独自化戦略
税込
1,760
円
16pt
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商品説明
人口２７万人の函館で、年間２００万人も来店する伝説のハンバーガー店ラッキーピエロの社長が、お客様・生産者・スタッフを「応援団」にして地元でダントツになった秘密や、人と地域と商いの良好なリンケージなどを伝える。【「TRC MARC」の商品解説】
お客様第一主義だから来店数の多い上顧客はえこひいきするのは当たり前。地域に育てられたからこそ、できるだけ地域の食材を使いたい。そのうえで美味しく、感動がある店づくりをしているからお客様は楽しんでくれる。そんな地域ダントツ№１ハンバーガー店・ラッキーピエロの経営の秘密を解き明かした一冊。【本の内容】
著者紹介
王 一郎
- 略歴
- 〈王一郎〉１９４２年神戸市生まれ。ラッキーピエロ社長。ラッキーピエログループ代表。著書に「Ｂ級グルメ地域Ｎｏ．１パワーブランド戦略」がある。
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