ベターホームのひんやりスイーツ

マンゴープリン、桜のレアチーズケーキ、わらびもちのフォンデュ…。お菓子作り初心者でも気軽にチャレンジできる冷たいお菓子のレシピを、プロセス写真つきで収録。ドリンクレシピも紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

お菓子作りは料理に比べてハードルが高いものですが、ゼリーやアイスなどの冷菓は別。おうちにある道具で、初心者でもかんたんにお菓子作りが楽しめます。ベターホームの料理教室の会報誌『月刊ベターホーム』に掲載された、冷たいお菓子のレシピ、和洋あわせて36品を一冊にまとめました。ふだんのおやつに、おもてなしにと、使える一冊です。

「ひんやり洋風スイーツ」には、みんなが大好きななめらかプリン、濃厚アイス、豪華なレアチーズケーキなど、盛りだくさん。「ひんやり和菓子」には、あんみつや、あんこを使った定番和菓子のほか、コーヒーや生クリームなどを使った新顔スイーツも紹介しています。

工程はどれもとてもシンプル。プロセス写真を多用しながらていねいに解説しているので、そのとおりに作れば失敗しません。

お菓子に欠かせないドリンクのレシピもあわせて掲載。おうちがカフェに変わります！【商品解説】