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- カテゴリ:一般
- 発売日:2016/08/03
- 出版社: 清流出版
- サイズ:21cm/125p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-86029-450-2
読割 50
紙の本
もしもごはん かんたん時短、「即食」レシピ 災害時に役立つ
著者 今泉 マユ子 (著)
災害時でもなるべく日常と同じ食事ができるように、備蓄に適した食材を使ったレシピが満載。災害発生〜3日目、4日目〜7日目、8日目以降というステップに分け、手間なし、洗いもの...
もしもごはん かんたん時短、「即食」レシピ 災害時に役立つ
もしもごはん
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商品説明
災害時でもなるべく日常と同じ食事ができるように、備蓄に適した食材を使ったレシピが満載。災害発生〜3日目、4日目〜7日目、8日目以降というステップに分け、手間なし、洗いものなしのポリ袋調理による最適レシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
今泉 マユ子
- 略歴
- 〈今泉マユ子〉1969年生まれ。管理栄養士・日本災害食学会災害食専門員。企業アドバイザーとしてレシピ開発、商品開発に携わるほか、講演、講師活動を行う。著書に「缶詰「健康」レシピ」など。
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書店員レビュー
丸善ジュンク堂書店のPR誌「書標」2016年9月号より
書標(ほんのしるべ)さん
自然災害時に役立つ、非常食レシピを学ぼう!
心と体の健康維持に欠かせない大切な「ごはん」。非常時だって、美味しく頂くことができるに越したことはない。被害の程度によって避難所生活を余儀なくされることもあり得るが、本書では自宅に留まることができた場合を想定している。(よって、突然のケガや病気で買い物に出られない場合にも役立つ優れものだ。)
掲載されているレシピは3つのステップに分かれており、電気・ガス・水道が止まっていても作れる「即食」レシピ。続いて災害発生から4日目~7日目までに最適な「省エネ」レシピ。最後に災害発生8日目以降、徐々に体調を整えてゆく為の「整食」レシピとなっている。
レシピ以前に何をどれだけ備えればいいのか正直よくわからないヨ、という人にも安心! 揃えるべき飲食料品、量、ストック方法、お役立ち調理アイテムから「もしも」に備える知恵まで、オールカラーで網羅されている万人必読の書である。
電子書籍
ポリ袋で
2020/04/20 11:10
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
ポリ袋で洗いもの要らずの調理方法。
備蓄材料を使った家庭料理のレシピです。
災害発生から日数別にレシピも掲載されています。
紙の本
知っておいて損なし
2018/06/21 18:14
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:hid - この投稿者のレビュー一覧を見る
災害時の備蓄食料を活かしたレシピが載ってます。
災害発生〜3日目、4日目〜7日目、8日目以降というステップに分かれていて、
手間なし、洗いものなしのポリ袋調理によるレシピなどもあります。
知っておいて損はないです。
紙の本
災害時
2017/10/02 20:51
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:のきなみ - この投稿者のレビュー一覧を見る
災害時のシミュレーション
日数を追って想定されているので分かりやすい
幸いまだ災害に遭遇したことはないけど明日は我が身なのでしっかり備えたいなと思います。