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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2016/09/30
  • 出版社: 日経BP社
  • サイズ:21cm/128p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-8222-2088-4

読割 50

読割50とは?

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紙の本

手のひらサイズのリアルごはんマイクロフード140

著者 よしだ ゆたか (著)

全部食べられる! 本物の食材を使った、手のひらにのるサイズの「マイクロフード」を多数紹介。調理テクから豆皿の選び方まで指南し、作り方も徹底解説する。自身のホームページに掲...

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手のひらサイズのリアルごはんマイクロフード140

税込 1,320 12pt

手のひらサイズのリアルごはん マイクロフード140

税込 1,426 12pt

手のひらサイズのリアルごはん マイクロフード140

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商品説明

全部食べられる! 本物の食材を使った、手のひらにのるサイズの「マイクロフード」を多数紹介。調理テクから豆皿の選び方まで指南し、作り方も徹底解説する。自身のホームページに掲載したものなどをまとめて書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】

全て「本物の食材」で作るミニチュアフード!
調理テク、食材選び、器選びまで全部紹介

ラーメン、ナポリタン、カレー、海鮮丼…。
8cm以下の器に、実際に調理したメニューを盛り付ける「マイクロフード」がネットやSNSでブレイク中。
本書は、第一人者のマイクロ料理人・よしだゆたか氏が作った140メニューを網羅。
作り方、道具、食材、器など、すべてを紹介したマイクロフードの完全本です。

子供と一緒に楽しむもよし、作った作品をインスタグラムにアップするもよし。
マイクロフードという全く新しい世界を、この本を通してぜひ体験してください。

≪主な内容≫

●CHAPTER 1 定番メニューを作ろう!
●CHAPTER 2 とっておき調理テク11
●CHAPTER 3 器選びの極意教えます!
●CHAPTER 4 極小料理が引き立つ!マイクロ食材20
●CHAPTER 5 マイクロ容器も自分で作っちゃおう!
●CHAPTER 6 まだまだある!マイクロメニュー44連発
【商品解説】

目次

  • 【はじめに】
  •  メイソンジャーサラダ/エッグベネディクト/おにぎらず
  • 【CHAPTER 1】 定番メニューを作ろう!
  •  オムライス/ナポリタン/カレーライス/海鮮丼/お弁当/ハンバーグ/ラーメン
  • 【CHAPTER 2】 とっておき調理テク11
  •  切る:なすの煮びたし/イカそうめん/ラムチョップ/スペアリブ
  •  抜く:お煮しめ/ハムカツ/たけのこ土佐煮
  •  型取る:トラチェンカ/ホットサンド

著者紹介

よしだ ゆたか

略歴
〈よしだゆたか〉システム会社でスマホアプリを製作する傍ら、マイクロ料理人として製作。

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みんなのレビュー4件

みんなの評価3.6

評価内訳

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紙の本

すんごい

2021/01/24 16:14

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ケロン - この投稿者のレビュー一覧を見る

このサイズ感のやつ、作れるのもすごいけど、ちゃんと食べれるのがまたすごい。
普通のご飯づくりでさえ面倒くさいのに、世の中の人はいろいろなものに楽しみを見つけるもんですね。

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紙の本

なんか笑える、でも大。好き

2017/10/20 15:32

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る

なんだろ?なんか笑える。著者の方はもちろん本気で取り組まれているでしょうに。笑えるけど大好きな一冊です。見ていて心が明るくなる本。

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紙の本

手のひらに込める

2017/06/22 09:42

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:Todoslo - この投稿者のレビュー一覧を見る

余り物の食材が、思わぬマイクロフードに変化するところが面白かった。手軽なレシピを、自宅でも再現してみたい。

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