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毎日使える!ハンドブレンダー(講談社のお料理BOOK)
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紙の本

毎日使える!ハンドブレンダー (講談社のお料理BOOK)

著者 村田裕子 (著)

ハンドブレンダーを使えば、毎日の食事作りがラクになり、料理のバリーエーションも広がります。ハンドブレンダーで作るお手軽レシピや毎日のおかず、ごちそうレシピ、たれ&ソースを...

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毎日使える!ハンドブレンダー (講談社のお料理BOOK)

税込 1,296 12pt

毎日使える! ハンドブレンダー

税込 1,080 10pt

毎日使える! ハンドブレンダー

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商品説明

ハンドブレンダーを使えば、毎日の食事作りがラクになり、料理のバリーエーションも広がります。ハンドブレンダーで作るお手軽レシピや毎日のおかず、ごちそうレシピ、たれ&ソースを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

使っていないハンドブレンダーが眠っていませんか? 軽食だけでなく、ポテトサラダやチキンナゲット、ハンバーグ、焼きギョーザ、ミートソースなど、手作業では面倒な人気料理をたちまち完成できるんです! 本書ではシェアNo.1のブラウン ハンドブレンダーを使用していますが、他社製品でも十分応用できます。まだ持っていない方や、使いこなせていない方に必ず役立つ1冊です。毎日使いたくなる簡単レシピがいっぱい!!


キッチンの片隅に、使っていないハンドブレンダーが眠っていませんか?
活用テクニックを知れば、こんなに便利な道具はありません。
離乳食やスープ、スムージーなどの軽食だけでなく、
ポテトサラダやチキンナゲット、ハンバーグ、焼きギョーザ、ミートソースなど、
手作業では面倒な人気料理がたちまち完成!
「おせち」の伊達巻きや栗きんとんだって、ハンドブレンダーを使えば
食べきれる分だけを安心な素材で作れるから、本当に助かります。

まずはハンドブレンダーとチョッパーボウルをすぐ使える場所に置いて、
包丁代わりにチョイ使いしてみてください。
混ぜたり、刻んだりの一部を任せるだけで、かなり時短になります。
みじん切りがラクだから新鮮な野菜をたっぷりとれるし、
たれやソースを手作りすれば塩分や油分を控えられるので、
ヘルシーな食生活や節約にも役立ちます。

本書ではシェアNo.1のブラウン ハンドブレンダーを使用していますが、
他社製品でも十分応用できます。
まだ持っていない方や、使いこなせていない方に必ず役立つ1冊です。
毎日ハンドブレンダーを使いたくなるノウハウと簡単レシピがいっぱい!!【商品解説】

目次

  • PART1 「つぶす・混ぜる」ブレンダーで作るお手軽レシピ
  • クリーミーポテトサラダ、キャロットラペ、豆腐サラダ 小松菜ドレッシング、シーフードマリネ、コーンポタージュ、かぼちゃのポタージュ、アボカド納豆の卵かけごはん、明太バターカルボナーラ、中華ザーサイあえ麺 etc.
  • PART2 「ミンチにする・刻む」 チョッパーで作る毎日のおかず
  • チキンナゲット、ハンバーグ オニオンソース、焼きギョーザ、いわしつくねの青じそはさみ焼き、れんこんのえびはさみ焼き、いかのチヂミ、ミートソース etc.
  • PART3 ワンランクアップのおしゃれなごちそうレシピ
  • バターチキンカレー、バゲットのオニオンキッシュ、さばのハーブパン粉焼き、スモークサーモンのパテ、ハーブソーセージ、簡単おせち、チョコレートプディング、ミルクレープetc.
  • PART4 自然な味で安心、手作りのたれとソース 
  • マヨネーズ、タルタルソース、ゆずこしょうねぎだれ、しょうが焼きのたれ、梅わさびだれ、ピーナッツみそ、えびオイル、トマトケチャップ、ホワイトソース、なめらかジャム etc.

著者紹介

村田裕子

略歴
〈村田裕子〉料理研究家、管理栄養士。著書に「糖質80%オフのブランパンと、ブランのスイーツ」「魔法のパスタ」「史上最ラクフリージング大革命」など。

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評価内訳

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  • 星 3 (3件)
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電子書籍

買ってよかった

2018/09/29 21:55

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:MK - この投稿者のレビュー一覧を見る

ブレンダーをもっているのですが、使っていないため、この本を買ってみました。
二人分の材料で掲載されていて、見ている色々とつくりたくなります。

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電子書籍

ブレンダー

2018/08/23 09:10

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

ハンドブレンダーをもらったのですが、いまいち使い道がわからなかったので。こんなにいろいろなものに使えるのは知りませんでした。

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電子書籍

どっちがいいのか

2018/07/13 11:22

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
フードプロセッサーを持っていますがいろいろ面倒なのでハンドブレンダーだとどうなのかなと思って読んでみました。
場所取らないし手軽に使えるのはこっちなのかなー。

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電子書籍

時短になる。

2017/10/07 20:25

3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

混ぜたり潰したり、包丁代わりに使って料理の時間短縮にもなる、みたいです。ハンドブレンダー気になる。
あと気になるのが片付けか・・・。

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紙の本

気になるキッチン家電

2017/10/07 20:20

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

ずっと気になってるキッチン家電「ハンドブレンダー」。欲しいなぁと思う反面、ずぐに使わなくなるんじゃないかとちょっと心配。
どれくらい使えるのか知りたくて手に取った本です。
スムージー作りだけじゃないんですね(笑)

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電子書籍

欲しくなった

2018/08/17 05:45

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る

ハンドブレンダーは持っていなかったのですが図書館で、この本を見つけて読んだら便利そうで欲しくなってしまいました。

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2017/05/21 10:11

投稿元:ブクログ

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