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世界のおばあちゃん料理
  • みんなの評価 5つ星のうち 3.4 5件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2016/10/27
  • 出版社: 河出書房新社
  • サイズ:21cm/247p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-309-28607-5

紙の本

世界のおばあちゃん料理

著者 ガブリエーレ・ガリンベルティ (著),小梨 直 (訳)

【ジェームズ・ビアード賞(写真部門)(2015)】おばあちゃんたちは、愛をこめて家族のために、日々こんなふうに料理を作っている−。世界中を旅しながら知り合った、50か国、...

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世界のおばあちゃん料理

1,728(税込)

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商品説明

【ジェームズ・ビアード賞(写真部門)(2015)】おばあちゃんたちは、愛をこめて家族のために、日々こんなふうに料理を作っている−。世界中を旅しながら知り合った、50か国、58人の料理上手なおばあちゃんたちの自慢の味を、秘伝のレシピと写真で紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

ガブリエーレ・ガリンベルティ

略歴
〈ガブリエーレ・ガリンベルティ〉1977年イタリア生まれ。写真家。商業カメラマンとして仕事する傍ら、ドキュメンタリー・旅行写真の分野でも活躍。「世界のおばあちゃん料理」でジェームズ・ビアード賞(写真部門)を受賞。

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書店員レビュー

丸善ジュンク堂書店のPR誌「書標」2017年1月号より

書標(ほんのしるべ)さん

カメラとパソコンと日記だけを旅の共に、2年間で50か国以上を旅します。そこで出会ったこと、経験したことを記事にして、週に1回読者に送り届けます――この企画が雑誌社の目に留まり、ひとりで世界に飛び出した著者が、帰国後にまとめた本が本書。ご飯を作ってくれたおばあちゃんの写真とエピソード、料理の写真とレシピがワンセットになっている。その数なんと58人! 料理の写真が鮮やかで美味しそうなのはもちろんだが、おばあちゃんの写真もそれぞれのお家の中、台所や居間で撮影されているので、普段の暮らしが垣間見られるのも面白い。読んで良し、眺めても良し、作っても良しの三拍子そろった1冊。

みんなのレビュー5件

みんなの評価3.4

評価内訳

  • 星 5 (0件)
  • 星 4 (3件)
  • 星 3 (1件)
  • 星 2 (1件)
  • 星 1 (0件)

2017/12/06 15:50

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2017/03/18 14:31

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2017/02/06 07:39

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2017/05/06 22:23

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2017/10/03 16:13

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