店長のためのお金の教科書 繁盛店を目指す！

• ■第1部　まずは売上と利益について理解する
• 第1章　店舗はお客様からの売上代金で成り立っている　／　第2章　「利益」が必要となる理由　／　第3章　売上＝預り金と心得よ！　／　第4章　年に1度はやってくる決算　／　第5章　年、月、日、それぞれの視点を持とう　／　［できる店長になるためのプラスα］会計データをまとめる書類
• ■第2部　お金に関する会社と社会の仕組みを把握する
• 第6章　現金と預金の取扱いは厳重に　／　第7章　商品の動きをしっかりチェックする　／　第8章　仕入原価がへナックする商品の利益は？　／　第9章　給与以外もある！人件費について全体像をつかもう　／　第10章　給与の額面と手取りの違いを理解する　／　第11章　「扶養の範囲で働きたい」ってどういうこと？　／　第12章　年末調整と確定申告　／　第13章　10万円以上の備品は費用にどう計上する？　／　第14章　費用の支払いには請求書や領収証が必須　／　第15章　領収証と収入印紙の関係　／　第16章　いくらまでの支払いを誰がけっていできるか把握しよう　／　第17章　法人税等の基本的な仕組み　／　［できる店長になるためのプラスα］株式会社の仕組み
• ■第3部　売上と利益の目標を立てる
• 第18章　営業利益を意識しよう　／　第19章　店舗を維持するために最低限必要な売上は？　／　第20章　目標利益は「売上の10％」が目安　／　第21章　店舗運営がうまくいっているかは粗利率で確かめられる　／　第22章　イチオシ商品を決めるには各商品が稼ぐ力を把握　／　第23章　客数と売上が伸びてももうからない「繁盛貧乏」に注意　／　第24章　売れているときほど「ロス」に気をつけよ　／　第25章　オペレーションの良しあしを判断する指標　／　［できる店長になるためのプラスα］実業と財務の視点
• ■第4部　コスト削減は店舗運営の工夫で実現する

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平林亮子

略歴

〈平林亮子〉１９７５年生まれ。公認会計士。士業プロフェッショナルネットワーク・アールパートナーズ代表。企業やプロジェクトの立ち上げから経営まで経営者をサポート。著書に「決算書を楽しもう」など。