「安い食べ物」には何かがある 生鮮食品、加工品、輸入品、原材料、添加物…ここだけはチェック 「体にいいもの」の賢い見抜き方、買い方

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かかれていることは理想的だが、安全なものにいくら使えばよいのだろうか？
結局、裕福な人だけが安全なものを口にできるような社会構造が問題ではないだろうか？

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化学・中国産が嫌いな人には良い本かもしれません。
安い食べ物には何が入っているのかわからず発がん性もある。
健康のためには栄養価がきちんとして良いものを食べましょう。

高くても効果があると思ってないので安いものは買い続けます。
安いもの（悪いもの?）は害と具体的な数字の根拠なく断定しているのはすごいなと思いました。

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揚げたてのコロッケ１個１０円なのは原料が中国産で使っている油だから。時間的にもコスト的にも交換などしていられない油は、目をそむけたくなるような土留め色。乳化剤はシャンプーに使われれば界面活性剤。サプリメントは化学物質の塊。たくさんの化学物質が、食品添加物ではなく食品に分類されアミノ酸等と表示されている。あらゆる加工食品に使われている。我々は、わけありだらけの只中で生きている。

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卵の黄身が、黄色いのが栄養価が、高いと、、、昔は思っていたのだが、、、鶏のエサに、着色料が、含まれるからと、知った。
昔高価だった食べ物の値段が、何十年も経っても、変わらないのも、おかしいはずだ。

カロリー０、カロリーオフの言葉に、今の時代、飽食できる時にカロリー制限をうたい上げて、消費者はそれに飛びつく。

この猛暑で、料理は、刺身にしたいが、、、盛り合わせの持つ意味が、この本でわかる。

冷凍食品が、2割引きの理由は、、、外国産、加工でんぷん使用。

読んでいると、何を摂取すればいいのか、、、理解できなくなる。

この世の物の大部分が、口に入れるべきでないように思われてくる。
しかし、これだけの安全性でない物を、食しながら、今の日本100歳を超える人達が、どんなにか増えてきているのか？と思う。

そして、本の中で、言っている病気への危険性のある食物を削除して、安全な食物を摂取しようとしたら、どれぐらいの食費になるのだろうと、、、少し不安になった。

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普段食べている、買っている食用品

安い、セール、今日の目玉品…
安さの裏には知らなければ良かったと思うくらいにこわい現実があった…。

輸入、農薬、食品添加物…
ファーストフード、ファミレス…。

今の“当たり前になってしまっている”現代ですべてを変えることは難しい。
けれど、「なんでこんなに安くできるの？」っと疑問をもち、少しずつ考え選択することはできる

安いものには何かがある
ほんとこの一文につきます。

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食品添加物やなぜ安いのか知らないで毒を摂取している、やすければなんでもいい、無知はコスト、だから正しい情報を得るべきという主張もわかるが正しい情報を得るにもコストがかかることについて触れていないのは残念。
国の規制に任せず、自ら学び選択できる人がどれだけいるのだろうか。金融商品の選択にも似てきたが、あーだこーだ言わず、事実を教える、学ぶということに個人が徹すれば良いのではないか。この本からはあまり事実を科学的に説明している文章ではなかった。わかりやすさだけを重視した本でじゃあどうするのかという話になると一瞬で怪しい本に見えてくるから星2個。

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これは…半ば私も潜在的に思ってきたことがそのまま言語化されててビックリ
今や日本人は自分たちで考えているより、殆どが不健康な状態です。
毎日の食事はそのまま心の状態や健康に直結していきます。
無知はコストです。
正しい情報を得て、そこから自分に適したものを選べるようになろう強く思った本でした。

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安くできるのには理由があって、買う前になんで安いのかを考えてから買う必要があるとうたった本。原材料欄の表示の物質について知らないことも多く勉強になった一冊。
日々選ぶものを全て無添加無農薬にすることは難しいが、人工甘味料が入ってるものを避けるなど、簡単に実践できるものもあると感じた。

添加物が避けられない世の中で少しでも添加物を家庭内で除去したり、一緒に摂取することで吸収を和らげたりすることができないか、他の人が書いた本も読んで知識を深めていきたい。

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・スーパーで目にする安い食べ物の味や、成分表に興味があり読んだ


「添加物」「原材料」「生産地」「売る側の狙い」
といったことに触れていた。
体に害を及ぼすことや、販売側の心理というものが書かれていたが、現実では念入りに調べられる訳ではないし、生活のことも考えて安さに妥協することも致し方ないと感じる。

同時に、
なにも加わってないそのままの食べ物というのが、高級品になっていくのは仕方のないことだとも思う。
食品を作る側も商売、ということを頭においておく意識はついた。