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- カテゴリ:一般
- 発売日:2016/11/26
- 出版社: 旭屋出版
- サイズ:29cm/128p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-7511-1240-3
紙の本
クリエイティブドリンク バリスタが創造する、新しいコーヒーの世界
著者 野里 史昭 (著)
クリエイティブドリンクとは、様々な素材とコーヒー抽出法、バーテンダー技法を駆使して作る、創造性豊かなアレンジドリンク。数々のクリエイティブドリンク競技会で受賞・入賞実績を...
クリエイティブドリンク バリスタが創造する、新しいコーヒーの世界
税込
2,750
円
25pt
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商品説明
クリエイティブドリンクとは、様々な素材とコーヒー抽出法、バーテンダー技法を駆使して作る、創造性豊かなアレンジドリンク。数々のクリエイティブドリンク競技会で受賞・入賞実績を持つ著者が、その技術を公開する。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
野里 史昭
- 略歴
- 〈野里史昭〉1981年生まれ。「Bar ISTA」オーナーバリスタ。大阪キャリナリー製菓調理専門学校で教鞭をとり、後進の育成にも力を注ぐ。
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