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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2016/12/01
  • 出版社: 緑風出版
  • サイズ:20cm/287p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-8461-1622-4

紙の本

屠殺 監禁畜舎・食肉処理場・食の安全

著者 テッド・ジェノウェイズ (著),井上 太一 (訳)

低価格商品を売りとする屠殺産業が引き起こした悲劇の実態を、労働者、地域住民、そして動物の視点から追う。現代アメリカ社会の暗部と病根を照らし出すルポルタージュ。【「TRC ...

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屠殺 監禁畜舎・食肉処理場・食の安全

税込 2,860 26pt

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商品説明

低価格商品を売りとする屠殺産業が引き起こした悲劇の実態を、労働者、地域住民、そして動物の視点から追う。現代アメリカ社会の暗部と病根を照らし出すルポルタージュ。【「TRC MARC」の商品解説】

 川上の監禁畜舎では過密飼育によって環境と動物福祉が日に日に脅かされ、川下の食肉処理工場ではヒスパニック系労働者が国内随一の危険な労働環境に置かれ、職を奪われた白人社会から敵意を向けられる。果てはスーパーマーケットでは抗生物質漬けの肉が消費者の健康を脅かす。それは生産増に奔走して限界に達してしまったアメリカ企業の肖像であり、また同時に質よりも低価格と利便性をとる人間の肖像でもある。
トランプ大統領を誕生させた現代アメリカ社会の暗部と病根を照らし出す渾身のルポルタージュ。(2016.11)【商品解説】

目次

  • プロローグ
  • 第一部
  •  第1章 脳マシン
  •  第2章 コーヒーでも啜って神に祈ろう
  •  第3章 分身
  • 第二部
  •  第4章 小さなメキシコ
  •  第5章 ゴミクズみたく捨てられて
  •  第6章 ここはお前たちの土地じゃない
  • 第三部

著者紹介

テッド・ジェノウェイズ

略歴
〈テッド・ジェノウェイズ〉『マザー・ジョーンズ』誌の寄稿編集者、『オン・アース』誌の総合編集者。全米記者クラブ賞、ジェームズ・アロンソン社会主義ジャーナリズム賞受賞。全米人文科学基金等から研究奨励金を授与。

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評価内訳

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2017/02/13 19:33

投稿元:ブクログ

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