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食料流通問題の新展開
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  • カテゴリ:研究者
  • 発売日:2017/01/12
  • 出版社: 筑波書房
  • サイズ:22cm/261p
  • 利用対象:研究者
  • ISBN:978-4-8119-0498-6
  • 国内送料無料
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紙の本

食料流通問題の新展開

著者 三國 英實 (著)

2000年の広島大学生物生産学部退職から2016年までに執筆した論考をまとめる。「食料・農業市場問題の新展開」「卸売市場再編問題の新展開」を論じ、豊洲移転の問題点、築地で...

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食料流通問題の新展開

4,860(税込)

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商品説明

2000年の広島大学生物生産学部退職から2016年までに執筆した論考をまとめる。「食料・農業市場問題の新展開」「卸売市場再編問題の新展開」を論じ、豊洲移転の問題点、築地での存続・再整備の必要性を考察する。【「TRC MARC」の商品解説】

第1編「食料・農業市場問題の新展開」、第2編「卸売市場再編問題の新展開」を論じ。豊洲移転問題では、小池都知事が2016年8月に月7日に予定していた移転の延期を決定するまでの経過と、豊洲移転の問題点、築地での存続・再整備の必要性を論じています。【商品解説】

目次

  • 第Ⅰ編 食料・農業市場問題の新展開
    • 第一章 現代農業再編と農業市場問題の所在
    • 第二章 アジアの食料・環境問題と日本の立場
    • 第三章 食料・農産物流通の回顧と展望
    • 第四章 地域の総体を視野に入れた農協活動への転換
    • 第五章 多品目総合産地形成の課題
  • 第Ⅱ編 卸売市場再編問題の新展開
    • 第六章 新農基法と生鮮食品市場再編
    • 第七章 農産物流通再編の新段階と変革課題
    • 第八章 卸売市場再編と築地市場移転問題

著者紹介

三國 英實

略歴
〈三國英實〉1936年北海道生まれ。北海道大学農学研究科博士課程中途退学。広島大学名誉教授。日本農業市場学会会長、農業・農協問題研究所理事長など歴任。

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