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iacoupéのコッペパン 白コッペ、茶コッペ、黒コッペに、ブリオッシュコッペ。4つのコッペパンでおやつ、ランチ、おもてなしにおいしい!
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2017/02/07
  • 出版社: グラフィック社
  • サイズ:21cm/111p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-7661-2995-3
  • 国内送料無料

紙の本

iacoupéのコッペパン 白コッペ、茶コッペ、黒コッペに、ブリオッシュコッペ。4つのコッペパンでおやつ、ランチ、おもてなしにおいしい!

著者 イアコッペ (著)

東京・上野にあるコッペパン専門店「iacoupé」のレシピ帖。白コッペ、茶コッペ、黒コッペ、ブリオッシュコッペという4種類のコッペパンと、焼きそば、BLTE、あんバタなど...

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iacoupéのコッペパン 白コッペ、茶コッペ、黒コッペに、ブリオッシュコッペ。4つのコッペパンでおやつ、ランチ、おもてなしにおいしい!

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キャンペーン期間:2017年4月28日(金)~2017年5月31日(水)23:59

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商品説明

東京・上野にあるコッペパン専門店「iacoupé」のレシピ帖。白コッペ、茶コッペ、黒コッペ、ブリオッシュコッペという4種類のコッペパンと、焼きそば、BLTE、あんバタなど、さまざまな具材のレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

家族みんなで楽しめる! 手作りコッペパンレシピ帖。【本の内容】

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評価内訳

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2017/04/03 15:48

投稿元:ブクログ

表紙にくぎ付けですね。うまそうすぎる。
パンを焼く者として常々疑問に思っていたのは、世の中のパンのレシピ本の中にコッペパンのレシピが掲載されているものが何故にこれほど少ないのか、ということでした。

オーソドックスなパンレシピと言えばバターロール、フランスパン、クロワッサンが定番でバンズのレシピもほぼ見かけません。
何でだろう?オーソドックス過ぎるから?パン単体じゃつまんないから?バターロールと大した変わらんだろうって?ならコッペパンのレシピをのせてる本が一冊くらいあったっていいじゃないか。

まぁそんな中で、コッペパンオンリーでお店を出している人気店が自らのレシピを大判振る舞いしてくれました。
コッペパンのレシピは基本の4つ。どれも簡単そうでありながら美味しそう。しかしこの本の本領は挟む具の方でしょうね。
もう、どれも美味しそうで見ているだけでもワクワクします。

借りて読んだけど絶対買います!!

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