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- カテゴリ：一般
- 発売日：2017/02/22
- 出版社： マイナビ出版
- サイズ：２５ｃｍ／７９ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-8399-6099-5
読割 50
または紙の本
いちごのお菓子 ショートケーキ、タルト、クッキー、ババロア…甘くてときめく４７レシピ
著者 若山 曜子 （著）
丸ごと一冊いちごのお菓子の本。マフィン、ポルボローネ、ラングドシャ、ショートケーキ、ムースなど、かんたんなお菓子から、焼き菓子、焼かないお菓子まで、さまざまなレシピを紹介...
いちごのお菓子 ショートケーキ、タルト、クッキー、ババロア…甘くてときめく４７レシピ
いちごのお菓子 ショートケーキ、タルト、クッキー、ババロア…甘くてときめく47レシピ
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商品説明
丸ごと一冊いちごのお菓子の本。マフィン、ポルボローネ、ラングドシャ、ショートケーキ、ムースなど、かんたんなお菓子から、焼き菓子、焼かないお菓子まで、さまざまなレシピを紹介します。コピーして使えるメモラベル付き。【「TRC MARC」の商品解説】
見た目や味で大人から子どもまで広く愛されているいちご。
そんないちごをよりキュートに、おいしく変身させた
丸ごと一冊いちごづくしの本です。
作りおきして毎日楽しめる簡単ジャムをはじめ、
気軽に作れるマフィン、パウンドケーキから、
一度は作ってみたい本格ショートケーキ、タルトまで。
47レシピを紹介しています。
材料は比較的揃えやすいものばかりで、
ちょっとしたおやつや、誰かへのプレゼントにも
使える、ほぼオールシーズンで役立つ1冊です。
見てときめき、食べて幸せな気持ちになれるお菓子たちです。
ジャムの瓶に貼ったり、プレゼントするお菓子に
一言添えられるかわいいメモラベル付き。【本の内容】
著者紹介
若山 曜子
- 略歴
- 〈若山曜子〉ル・コルドンブルーパリ等を経て、フランス国家調理師資格（Ｃ．Ａ．Ｐ．）取得。料理・菓子研究家。著書に「バターで作る／オイルで作るクッキーと型なしタルトの本」など。
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紙の本
美味しくできます
2021/12/24 23:08
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：向日性の未来派娘 - この投稿者のレビュー一覧を見る
イザベルさんのタルトといちごのカスタードタルトを作りました。
イザベルさんのタルトは比較的作りやすく、タルト生地がサクサクで素朴な美味しさでした。
いちごのカスタードタルトもタルト作りは初めてでしたがとても上手くいき、気力体力は使いましたが褒められて嬉しかったです。
カスタードが家で作れるとは、感動しました。
電子書籍
ぜーんぶいちご！
2021/12/30 01:19
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：こゆき - この投稿者のレビュー一覧を見る
いちごファンのためのバイブル。レシピ本としては若山曜子さんなので確実なのですが、使われているいちごが｢ジャム用｣とかで売られている小さいいちごみたいな感じなので｢高級いちごを使わなくても同じように作れるんだ！｣という希望を持たせてくれるところが特に素晴らしい。実際ジャム用として販売されている路地いちごは大変美味しいし数も多く入っているのでお菓子向き。
生のいちごだけでは無く、フリーズドライいちごにチョコをかけたお菓子も材料にしているレシピも。
（まだいちごの季節では無いので）眺めつつ構造を練り、気分だけはいちご三昧の気分満喫。
紙の本
いちご事典のようです。
2017/10/06 23:54
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
イチゴを使ったお菓子がこれでもか！ってくらい載ってます。
基本のジャムから始まりタルトやムースなどなど、ときめきます。
「いちご図鑑」凄いです。いろんな種類があるんですね。
電子書籍
ときめく本です。
2017/10/06 23:57
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
「いちご」って特別感がありますね。美味しくて見た目も可愛い。
そんないちごを使ったお菓子がたくさん載ってます。トキメキますよ。
紙の本
いちご
2018/05/28 07:17
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
いちごの季節にぴったりのイチゴを使ったレシピがたくさんのっています。簡単そうなものからまねしてみたいと思います。
紙の本
イチゴが大好きなので
2017/08/30 20:37
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
イチゴが大好きなので、もちろんイチゴのお菓子も大好きで、よくイチゴを載せたケーキを作っていました。でも、イチゴパウダーを使ったことがなかったので使ってみると手軽でとってもいい香り。
紙の本
いちご
2017/06/02 14:56
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：なおこ - この投稿者のレビュー一覧を見る
いちごが大好きなので読んでみました。
いちごをつかったスイーツレシピがたくさんのっています。
クッキーがめずらしくて美味しかったです。
電子書籍
いちご
2019/04/13 23:32
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタバレあり。
いちごを使ったお菓子のレシピです。
いちごあめ簡単でいいな。
カスタードタルト、ストロベリーパイ、ミルフィーユ、どれも美しい。
ベルリーナもおいしそう。
電子書籍
いちご
2018/06/30 04:00
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
いちごのシーズンだったので、イチゴが大量にあり何か新しいスイーツにできないかとレシピを探していました。よかったです。
紙の本
いつでもいちご
2017/04/11 22:23
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：こゆき - この投稿者のレビュー一覧を見る
いちごのお菓子本は結構すでにあるのですが、この本はさすがに今時の流行を取り入れています。
いちごジャムの作り方にしても、ミルクジャムと二層にする詰め合わせ。
生のいちごばかりでなく、いちごパウダーを利用したメレンゲ。
巻末にはトレンドいちごの図鑑（実に多彩になりました）。
生のいちごのない季節でも、いちごパウダーやフリーズドライいちご、いちごジャムを使ってできるお菓子が紹介されています。
いちごのショートケーキやタルト、パウンドケーキなどの定番もカバーされていますが、お気に入りは、いちごシロップを作るときにできるセミドライいちごと、いちごシロップで作るいちごソーダです。
紙の本
いちご
2018/09/26 00:20
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：きりん - この投稿者のレビュー一覧を見る
こどもだけでなく、大人もとりこにする「いちご」を使ったスイーツの本。４７レシピあるので、眺めているだけでも楽しい。
