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深き海の魚たち 資源開拓と有効利用に向けて
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2017/04/13
  • 出版社: 丸善プラネット
  • サイズ:19cm/162p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-86345-325-8
  • 国内送料無料

紙の本

深き海の魚たち 資源開拓と有効利用に向けて (キヤノン財団ライブラリー)

著者 落合 芳博 (編著)

海面の面積の約9割に相当する深海域は、地球最後のフロンティア。深海魚の特徴、生態から、漁業の実態、国内外での事情、有効利用の現状と将来展望に至るまで、深海魚を多角的に紹介...

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深き海の魚たち 資源開拓と有効利用に向けて (キヤノン財団ライブラリー)

1,512(税込)

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キャンペーン期間:2017年4月28日(金)~2017年5月31日(水)23:59

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商品説明

海面の面積の約9割に相当する深海域は、地球最後のフロンティア。深海魚の特徴、生態から、漁業の実態、国内外での事情、有効利用の現状と将来展望に至るまで、深海魚を多角的に紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

深海魚と聞いて何をイメージするでしょうか。見にくい形をしたグロテスクな生き物? 煮ても焼いても食べられない代物?それは間違いとも言い切れませんが、深海での生存戦略、深海魚を狙った漁業、知らずに食べている種類、有望な未利用資源、などなど。本書では、知れば知るほど驚きの、知られざる深海魚の素顔に迫りました。【本の内容】

著者紹介

落合 芳博

略歴
〈落合芳博〉1957年神奈川県生まれ。東京大学大学院農学系研究科水産学専門課程博士課程中退。東北大学大学院農学研究科水産資源化学分野教授。専門は水産化学・利用学。

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