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- カテゴリ:一般
- 発売日:2017/04/07
- 出版社: 寿郎社
- サイズ:20cm/221p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-902269-97-0
読割 50
紙の本
草地と語る 〈マイペース酪農〉ことはじめ
著者 佐々木 章晴 (著)
化学肥料と濃厚飼料を減らせば、土・草・牛が蘇る! 集約放牧による乳牛飼育技術に関する研究を専門とする著者が、近代日本の酪農のあり方を問い直し、〈マイペース酪農〉のモデルと...
草地と語る 〈マイペース酪農〉ことはじめ
草地と語る〈マイペース酪農〉ことはじめ【HOPPAライブラリー】
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商品説明
化学肥料と濃厚飼料を減らせば、土・草・牛が蘇る! 集約放牧による乳牛飼育技術に関する研究を専門とする著者が、近代日本の酪農のあり方を問い直し、〈マイペース酪農〉のモデルとされる三友農場の循環型酪農を解析する。【「TRC MARC」の商品解説】
自然に則った酪農経営がNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」で紹介され、全国的に知られることとなった北海道中標津町の酪農家・三友盛行さんの〈マイペース酪農〉。その考え方と実践法を最新データからわかりやすく解説した注目のテキスト。【商品解説】
目次
- 第一章 草地に立つ
- 第二章 歴史を振り返る
- 第三章 風土は劇的に変わった
- 第四章 農学・農業技術は役に立つか
- 第五章 主体的に生きることと技術
- 第六章 マイペース酪農への気づき
- 第七章 三友農場の「一ha1一頭」の合理性
- 第八章 カギを握る「アルミニウム」
- 第九章 春施肥の意味
- 第一〇章 遅刈り、しかし適期刈り
著者紹介
佐々木 章晴
- 略歴
- 〈佐々木章晴〉1971年北海道生まれ。帯広畜産大学畜産環境科学専攻修了。当別高校園芸デザイン科教諭。2001年より〈マイペース酪農〉のモデルとされる三友農場の調査研究を行なう。
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