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- カテゴリ：一般
- 発売日：2017/06/28
- 出版社： 言視舎
- サイズ：１９ｃｍ／２２９ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-86565-094-5
紙の本
ドキュメント家庭料理が幸せを呼ぶ瞬間 忘れられないわが家の味
著者 木部 克彦 （編著）
おばあちゃんの手打ちラーメン、お母さんの甘〜い卵焼き…。明和学園短大客員教授の著者が、学生たちのレポート「忘れられないわが家の味」を、自身のコメントを添えて紹介。ヒトの歴...
ドキュメント家庭料理が幸せを呼ぶ瞬間 忘れられないわが家の味
税込
1,760
円
16pt
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商品説明
おばあちゃんの手打ちラーメン、お母さんの甘〜い卵焼き…。明和学園短大客員教授の著者が、学生たちのレポート「忘れられないわが家の味」を、自身のコメントを添えて紹介。ヒトの歴史と家庭料理についても解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
泣けます、笑えます！
食育の原風景がここにあります。家で料理する、それだけでいいんです。だれも書かなかった家庭料理の活用法を紹介しましょう。
ただのカレーが、どこにでもある卵焼きが、平凡な煮物が感動の一品に変わる――それはいつでしょう？ それはなぜでしょう？ その瞬間を活写します。すべて実話。【商品解説】
著者紹介
木部 克彦
- 略歴
- 〈木部克彦〉１９５８年群馬県生まれ。新聞記者を経て文筆業・出版業。明和学園短大客員教授。著書に「群馬の逆襲」「本が涙でできている１６の理由」など。
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