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てんきち母ちゃんの茶色いおかずばっかり!
  • みんなの評価 5つ星のうち 4 5件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2017/06/02
  • 出版社: 扶桑社
  • サイズ:21cm/125p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-594-07719-8

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紙の本

てんきち母ちゃんの茶色いおかずばっかり!

著者 井上かなえ (著)

肉豆腐もしょうが焼きも、大好きなおかずはみーんな茶色だった! いつもの素材で作る普通のお料理なのに、いつもより断然おいしい! 人気料理ブロガーが地味だけど、茶色いけど、間...

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てんきち母ちゃんの茶色いおかずばっかり!

税込 1,320 12pt

てんきち母ちゃんの茶色いおかずばっかり!

税込 990 9pt

てんきち母ちゃんの茶色いおかずばっかり!

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商品説明

肉豆腐もしょうが焼きも、大好きなおかずはみーんな茶色だった! いつもの素材で作る普通のお料理なのに、いつもより断然おいしい! 人気料理ブロガーが地味だけど、茶色いけど、間違いなくおいしいおかずレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

レシピブログ殿堂入りブロガー・てんきち母ちゃん(かな姐さん)のレシピ集。
ここで紹介するのは、「地味だけど、おいしい」茶色いおかずばかり!

日々の晩ごはんも、作りおきおかずも、お弁当のおかずだって茶色!
茶色いけど、甘辛い味ばかりではなく、味のバリエーションも豊富。

てんきち母ちゃんによる、食にまつわるミニエッセイもたっぷり。
ながめて、読んで、作って、味わって、とことん楽しめる本ができました。

(「はじめに」より)
肉豆腐もしょうが焼きも肉じゃがも。大好きなおかずはみーんな茶色だった。

食べるのがもったいないくらい完璧な盛りつけには、おしゃれに花びらがはらり。そんな素敵なテーブルに憧れます。
なのに! 
あえてそうじゃない料理本を作りました。

地味で茶色い、飾り気のないおかずばっかり。
だけど、ジューッと肉を焼いている音や、しょうゆの焦げた香ばしい香りや、皿からはみ出さんばかりに豪快に盛りつけられ、ほかほかとあがるその湯気が、ページをめくるたびに五感に伝わってくるような、そんな本。
いつもの見慣れた素材で作る普通のお料理なのに、いつも作っているのより断然おいしく。

地味だけど、茶色いけど、間違いなくおいしくなるポイントが詰まった本です。
【商品解説】

著者紹介

井上かなえ

略歴
〈井上かなえ〉料理ブロガー。ブログ『母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記』を運営。著書に「てんきち母ちゃんの夜10分、あるものだけでおつまみごはん」など。

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みんなのレビュー5件

みんなの評価4.0

評価内訳

  • 星 5 (1件)
  • 星 4 (1件)
  • 星 3 (2件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

紙の本

茶色いおかずは美味しい。

2017/09/10 20:12

1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

彩の美しい食卓もイイですけど、茶色いおかずは何となく安らぎます。美味しいしね。
定番の料理もより美味しくなるポイントがあり、ちょっと作った事もないような茶色いレシピもあり楽しいです。

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紙の本

笑えておいしい。

2017/06/29 22:26

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る

見た目がきれいとか、カフェ風とか、そういう本であふれている今日この頃に、こんなおもしろい本。。でもどれも懐かしく、おいしい。

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電子書籍

おかず

2019/06/03 10:22

1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

茶色いおかずばかりがのっている、レシピの本でしたが、どの料理も素朴な母の味っぽいのが気に入りました。

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紙の本

おいしい

2017/06/24 06:21

1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:なおこ - この投稿者のレビュー一覧を見る

最近は色とりどりの見た目に華やかな料理が多いですが、ご飯にあうおかずって茶色いんですよね。なんだか懐かしくてうれしかったです。

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紙の本

茶色

2017/06/03 06:47

1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る

茶色いおかず。日本の料理という雰囲気ですが子供にも好評なのでよく作ります。今まで、ありそうでなかったレシピ本。

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