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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2017/06/27
  • 出版社: 学研プラス
  • サイズ:19cm/192p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-05-800791-4

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紙の本

和食の食べ方を知れば、女性はもっと美しくなれる

著者 エリカ・アンギャル (著)

一汁三菜は美肌もダイエットも叶える奇跡のバランス食、発酵食品は世界が注目するスーパーフード。予防栄養学のスペシャリストが、和食の美容パワーと、新しい和食のとり方を紹介する...

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和食の食べ方を知れば、女性はもっと美しくなれる

1,404(税込)

和食の食べ方を知れば、女性はもっと美しくなれる

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商品説明

一汁三菜は美肌もダイエットも叶える奇跡のバランス食、発酵食品は世界が注目するスーパーフード。予防栄養学のスペシャリストが、和食の美容パワーと、新しい和食のとり方を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

「脂肪燃焼やアンチエイジングに効果的な奇跡のホルモンは、和食材に含まれていた」「おなかやせには腹筋より緑茶が有効!」「枝豆はやせるおやつ?」日本在住20年目の著者が、日本人が知らない和食の意外な美容効果を解き明かします。【商品解説】

「脂肪燃焼やアンチエイジングに効果的な奇跡のホルモンは、和食材に含まれていた」「おなかやせには腹筋より緑茶が有効!」「枝豆はやせるおやつ?」日本在住20年目の著者が、日本人が知らない和食の意外な美容効果を解き明かします。【本の内容】

著者紹介

エリカ・アンギャル

略歴
〈エリカ・アンギャル〉1969年オーストラリア生まれ。シドニー工科大学、ネイチャーケアカレッジ卒業。健康科学学士。オーストラリア伝統的医薬学会(ATMS)会員。

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紙の本

和食は魔法の調理法!

2017/09/29 11:14

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:くまたろう - この投稿者のレビュー一覧を見る

エリカさんのこの本を読んで、和食の「蒸す」「ゆでる」「煮る」というウエットヒート調理法というものの良さを改めて科学の理論で知ることができて、とても納得できました。というのも、「揚げる」「焼く」というドライヒート調理法という調理方法では、いつも体調が良くなかったからです。他にもグルテンフリーのことや、豆腐や豆乳に含まれる大豆イソフラボンの良さ、発酵食品の良さなどなど、和食の健康維持に対するすばらしさが満載された素敵な一冊です!和食ダイエット入門にもピッタリだと思います。

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2017/08/22 14:56

投稿元:ブクログ

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