- カテゴリ：一般
- 発売日：2017/06/07
- 出版社： しなのき書房
- サイズ：２６ｃｍ／１２３ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-903002-56-9
紙の本
身体にやさしい信州のおやつ
心と身体に栄養と元気を与え、ホッとさせてくれる手作りおやつ。野沢菜のおやき、そばようかん、玄米粉のパンケーキ、そばサブレなど、信州の旬の素材で作る、簡単おやつレシピを紹介...
身体にやさしい信州のおやつ
税込
1,650
円
15pt
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商品説明
心と身体に栄養と元気を与え、ホッとさせてくれる手作りおやつ。野沢菜のおやき、そばようかん、玄米粉のパンケーキ、そばサブレなど、信州の旬の素材で作る、簡単おやつレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
甘いものもガマンしない！
長寿県の信州ならではの天然素材でつくる、簡単おやつレシピ90品。
信州の健康長寿の秘訣は毎日のおやつにあり。【商品解説】
目次
- 1 伝えていきたい 信州のおこびれ
- 2 身体にやさしい 和のおやつ
- 3 毎日食べたい 健康おやつ
- 4 常備しておきたい 保存できるおやつ
- 5 特別な ハレの日のおやつ
- 6 果実そのものを 楽しむおやつ
- 7 季節を問わない 冷たいおやつ
著者紹介
下平 みさ子
- 略歴
- 1953年、長野県大町市生まれ。上田市真田町在住。
料理好きな母のもとで信州に古くから伝わる郷土料理を学ぶ。とくに信州の身近な食材を使った料理、お菓子などを得意とする。自宅および公民館、カルチャーセンターなどで料理教室も開いている。本書では、スタイリングも担当。
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紙の本
信州
2019/09/26 14:54
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
信州のおやつというと真っ先におやきが思い浮かびますが、果物王国ということもあり果物を使ったものも多かったです。
名産のそばを使ったものもあり。
紙の本
郷土食
2019/03/30 23:34
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：きりん - この投稿者のレビュー一覧を見る
信州ならではのおやつという感じで、素朴な味わいのものが多かったです。体にもやさしそう。少しずつ作っていきたいです。
