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「創刊以来のベストレシピ」を一冊にまとめました エッセ史上最強！ 永久保存版
『エッセ』掲載の３６年分のレシピから読者と編集部が選んだ珠玉のおかず集。栗原はるみさんの「エビカツ」をはじめ、人気料理、つくりおきおかず、定番おかず、野菜おかずなど、傑作...
「創刊以来のベストレシピ」を一冊にまとめました エッセ史上最強！ 永久保存版
エッセ史上最強! 「創刊以来のベストレシピ」を一冊にまとめました
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商品説明
『エッセ』掲載の３６年分のレシピから読者と編集部が選んだ珠玉のおかず集。栗原はるみさんの「エビカツ」をはじめ、人気料理、つくりおきおかず、定番おかず、野菜おかずなど、傑作レシピが満載。【「TRC MARC」の商品解説】
累計4万6000点から厳選！
エッセ創刊以来の本当においしい絶品レシピが
永久保存版の一冊に！
『ESSE』の36年間の歴史のなかで、絶大な人気を誇った2冊の付録レシピ集、2015年新年特大号の『エッセ33年の集大成「創刊以来のベストレシピ」を一冊にまとめました』と、2017年新年特大号の『おいしさ殿堂入り 究極のベストおかず105』。
どちらも読者アンケートや、人気レシピ投票で「本当においしい」「何度もつくっている！」と熱い支持を得たレシピだけを厳選した特別付録です。
発売後すぐに大きな反響があり「この2つを1冊にまとめてほしい」というリクエストが編集部に殺到。今回、この2冊に収録した名作レシピに、人気の高いレシピをさらに追加した永久保存版ができあがりました。
【内容紹介】
●栗原はるみさんの「エビカツ」
●ケンタロウさんの「がっつり肉おかず」
●覚えておきたい、あの人の「一生ものレシピ」
有元葉子さん、コウケンテツさん、行正り香さん、ウー・ウェンさん、野﨑洋光さん、高山なおみさん、笠原将弘さん、奥薗壽子さん、平野レミさん、みきママさん、山瀬まみさん
●から揚げ＆ギョーザレシピ頂上決戦
●小田真規子さんのベストオブ「つくりおきおかず」
●ハンバーグ・ショウガ焼き・シューマイのベストアレンジ
●伝えていきたいおふくろの味「日本一の煮物」
●おうちでつくれる「名店の味」ベスト３
ホテルニューグランドのスパゲッティナポリタン、たいめいけんのタンポポオムライス、ホテルニューオータニのハンバーグステーキ、スパイシーシュニッツェル
●「最強鍋レシピ」の横綱対決
●時代とともに進化！ 年代別に振り返るトレンド鍋グランプリ
●カロリー度外視！歴代デカ肉おかず大集合
●「フライパンひとつでできるおかず」の決定版
●鶏胸・豚こま・モヤシ ３大お値打ち食材の大ヒットおかず
●旬を楽しむベストオブ「野菜おかず」
白菜＆大根、トマト＆ナス、新ジャガイモ＆新キャベツ
●ご飯と麺の大絶賛レシピ10
●みんなが繰り返しつくる「絶品おかず集」
●火を使わない簡単つまみ
【商品解説】
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電子書籍
料理初心者にもオススメです。
2024/01/02 18:57
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：カカ - この投稿者のレビュー一覧を見る
料理が苦手で、冷蔵庫でチャチャっと作れる人に憧れて、こちらの本を購入させて頂きました！！とにかく写真が綺麗で見やすい料理本です。初心者にも優しいなと感じる点は、調味料などがシンプルで、洒落たよくわからない材料などがほとんど必要ない点です。とても作りやすいです。同じ餃子などでも、レパートリーが何種類も記載されている所も気に入っています！この料理本は、美味しそうで、シンプルで、時短で、栄養価も考えられているようで、忙しい現代人の生活に寄り添った気持ちのこもった一冊だと思っています。購入できて良かったです。タブレットでもすごく見やすいですし、電子書籍の料理本って、色合いもきれいで映えて見えます。全部作りたくなりました！
紙の本
お得
2017/12/22 17:40
10人中、8人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：nap - この投稿者のレビュー一覧を見る
これはお得。
ESSEに掲載されてたレシピがたくさん載ってて、お得感があります。
料理人の方もいろいろなので、楽しいです。
紙の本
ベスト版は保存版として役立てています。
2018/12/29 18:31
7人中、6人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
シリーズで、ベスト盤が出たら保存版として役立てています。レシピを提供されておられる方も有名な料理人ばかりで、プロの味を作りやすくアレンジされており、良いと思います。
電子書籍
よいです。
2022/12/21 20:06
3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ごまちゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る
一読するによかったです。まとまっているし、わかりやすかった。
電子書籍
レシピ
2018/09/26 04:37
4人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
エッセで人気のあった、メニューを一冊に集めたレシピ集。おいしそうで簡単なものが多いのがとてもよかったです。保存版。
電子書籍
見やすい
2022/12/25 16:46
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：うたた寝 - この投稿者のレビュー一覧を見る
タイトルや料理の手順が見やすい。
よくある材料で作れる料理が多く、有名シェフもたくさん登場してお得な一冊。
紙の本
永久保存版
2019/05/25 21:39
5人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：きりん - この投稿者のレビュー一覧を見る
永久保存版というだけあって、一般受けしそうなレシピがたくさん。手軽に作れて美味しい、というのが主流なんでしょうね。
電子書籍
ベスト
2018/08/12 13:47
3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
今までのベスト版になっているので、どのレシピも失敗なしです。この一冊があれば、満足できるお得な本です。
電子書籍
今日の献立から盛り込みたい
2023/03/22 14:05
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：かんちゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る
どれも美味しそうなレシピがたくさん詰まった1冊。鮮やかな写真と共に眺めているだけでお腹が空いてくる。
