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ゆーママの30分でこねずにできる魔法のパン 「電子レンジ」でスピード発酵
  • みんなの評価 5つ星のうち 4 7件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2017/10/28
  • 出版社: 扶桑社
  • サイズ:26cm/67p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-594-61212-2

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ムック

紙の本

ゆーママの30分でこねずにできる魔法のパン 「電子レンジ」でスピード発酵 (FUSOSHA MOOK)

著者 松本 有美 (著)

基本のパン、シナモンロール、山形食パン、惣菜パン…。発酵は「電子レンジ」を使い、こねる作業は「なし」の、30分で完成するパンレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商...

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ゆーママの30分でこねずにできる魔法のパン 「電子レンジ」でスピード発酵 (FUSOSHA MOOK)

税込 896 8pt

「電子レンジ」でスピード発酵 ゆーママの30分でこねずにできる魔法のパン

税込 896 8pt

「電子レンジ」でスピード発酵 ゆーママの30分でこねずにできる魔法のパン

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商品説明

基本のパン、シナモンロール、山形食パン、惣菜パン…。発酵は「電子レンジ」を使い、こねる作業は「なし」の、30分で完成するパンレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

10/30放送『ドデスカ!』(名古屋放送)に出演で話題!!

月間200万アクセスの人気料理ブロガーで、テレビ出演も多数のゆーママさん。
もともとはベーカリーカフェの店長を務めていた、パンのプロ。

そんなゆーママさんが本書で紹介するパンは、史上最速! こねない! と、これまでのパン作りの常識を覆す「魔法のパン」。
パン作りの「めんどくさい」要素を省き、簡単で楽しくておいしいが叶うレシピを研究しました。

著者のブログやインスタグラムでも発表と同時に話題になり、「これなら毎日作れる!」
「パン作りが初めての私でも簡単にできた!」と喜びの声が届いています。


【おもな内容】
Part1 基本のテーブルパン

Part2 いろいろな成形でつくるパン
ねじる、巻く、結ぶ、マフィン型に入れる、スキレットに入れる、ホーロー容器に入れる・・・ほか

Part3 もっとアレンジ! おやつパン&惣菜パン
カフェオレパン、ダブルチョコロール、ドーナッツ、バナナコッペパン、コロッケパン、グラタンパン、お好み焼きパン・・・ほか
【商品解説】

著者紹介

松本 有美

略歴
1978年、兵庫県生まれ、在住。夫、長男(15歳)、二男(10歳)、三男(5歳)と両親の7人暮らし。2016年レシピブログアワード「ママの料理部門」グランプリ受賞。テレビや雑誌で活躍するほか、企業のレシピ開発など活動は多岐に渡る。著書は『ゆーママの簡単! 冷凍作りおき』『ゆーママの簡単! 節約作りおき』(ともに小社刊)、『2時間で3日分の献立づくり?7人家族 ゆーママの台所しごと』(KADOKAWA刊)ほか。

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みんなのレビュー7件

みんなの評価4.0

評価内訳

  • 星 5 (1件)
  • 星 4 (3件)
  • 星 3 (1件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

紙の本

おいしそう

2018/08/15 21:54

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:うさぱんだ - この投稿者のレビュー一覧を見る

ゆーママさんの、料理はオシャレでおいしいので最高です!
今回のパンは、本当に30分でできました!
簡単でしかもおいしい!

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紙の本

簡単

2017/12/05 04:08

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:なほ - この投稿者のレビュー一覧を見る

パン作りには時間がかかると思いがちですが、レンジで時間短縮できるというレシピ。思い立ったときにいつでもパンが作れ、できたてはとてもおいしいです。

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紙の本

簡単で早く作れる

2017/11/07 14:05

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:モモ - この投稿者のレビュー一覧を見る

焼き上がるのも含めて30分でできるので思い立ったらすぐ作れますね。
焼き立てが美味しそうです。

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電子書籍

こねずに作れるパンが在るものかと思った。

2019/04/25 05:56

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:Blue Water - この投稿者のレビュー一覧を見る

電子レンジで発酵させるだけで、こねずに作れるパンが存在する物なのかと思い、購入しました。
パン作りは、材料を混ぜて、こねて、一次発酵、二次発酵させて、焼いて作る物がパンだと思っていました。電子レンジで発酵させるだけで作れるパンが在るとは、と思いました。

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電子書籍

レンジ

2018/06/29 12:48

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

パンの発酵の部分を電子レンジをつかってこねずにできるという、あたらしい発想でした。時短になるし、やってみます。

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電子書籍

簡単

2017/12/04 19:17

3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る

すごく簡単なので、レシピを見てすぐに作りたくなって作りました。上手にできたと思います。味も時間をかけたみたいにおいしかったです。

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紙の本

パンレシピ

2018/09/30 03:50

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:きりん - この投稿者のレビュー一覧を見る

時間がかからずにパンを作りたいという方向け。発酵は電子レンジでと、あくまで時短。気長に発酵させたい方とは合いません。

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