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- カテゴリ:一般
- 発売日:2018/01/29
- 出版社: 扶桑社
- サイズ:24cm/95p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-594-07889-8
読割 50
紙の本
2品で満足!ラクしてうまい!笠原定食
著者 笠原 将弘 (著)
から揚げ定食、牛のみそ漬け定食、アジの柚庵焼き定食、和風ぺペロンチーノ定食、ショウガ焼き定食…。予約の取れない名店「賛否両論」の店主が、主菜と副菜の2品で完成する全30定...
2品で満足!ラクしてうまい!笠原定食
2品で満足! ラクしてうまい! 笠原定食
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商品説明
から揚げ定食、牛のみそ漬け定食、アジの柚庵焼き定食、和風ぺペロンチーノ定食、ショウガ焼き定食…。予約の取れない名店「賛否両論」の店主が、主菜と副菜の2品で完成する全30定食のレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
晩ご飯のメニューが思い浮かばなかったり、メインは決まっても合わせる副菜に悩んだり、気づいたら茶色いおかずだらけになってしまったり…主婦にとって永遠の課題である「献立」。そこで、なにも考えなくても、本のとおりにつくれば、とびきりおいしい定食ができ上がるレシピを、予約の取れない人気和食店『賛否両論』の笠原さんが教えます。しかも、つくるのは、主菜と副菜の2品でいいから、とってもラク。和食の達人ならではの技とセンスが満載で、毎日のご飯づくりの悩みから解放される一冊です!
PART1肉定食
山椒から揚げ定食、鶏つくね定食、みぞれポン酢トンカツ定食など
PART2魚定食
サーモンのニンニク照り焼き定食、サバとカブの揚げびたし定食など
PART3麺&どんぶり定食
あんかけうどん定食、トマト親子丼定食、白麻婆麺定食など
PART4遅く帰った日の定食
マイタケショウガ焼き定食、豆腐カレー定食、鶏とキノコの小鍋定食など
1か月のご飯づくり役立つ全30定食!
(コラム)
●定食に合わせたい汁物
●つくっておくと便利な常備菜
【商品解説】
著者紹介
笠原 将弘
- 略歴
- 〈笠原将弘〉東京・恵比寿にある日本料理店「賛否両論」店主。著書に「毎日食べたい和食のおかず」「笠原将弘の和食道場」など。
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献立形式なので、そのまま使えます
2020/02/22 23:07
2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
献立形式になっているので、相性も良くて、そのまま実践として使えます。味付けは全体的に甘めですが、私はおいしいと思います。
紙の本
困ったときに重宝
2023/11/03 23:46
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
メインと副菜が合わせて紹介されてて、定食っぽくて献立に困ったらコレって感じで。
普通に買える食材と調味料で、割と簡単に作れるものばかり。
電子書籍
2品で
2019/01/15 17:29
4人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタバレあり。
2品で完成のお手軽定食レシピ。
私の感覚でいうとちょっと野菜が足りないかなーと思う部分がありますが、自炊初心者ならこれくらいから始めた方が楽なのかな。