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原発事故と「食」 市場・コミュニケーション・差別(中公新書)
原発事故と「食」 市場・コミュニケーション・差別(中公新書) 原発事故と「食」 市場・コミュニケーション・差別(中公新書)
  • みんなの評価 5つ星のうち 3.4 4件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2018/02/22
  • 出版社: 中央公論新社
  • レーベル: 中公新書
  • サイズ:18cm/220p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-12-102474-9
  • 国内送料無料
新書

紙の本

原発事故と「食」 市場・コミュニケーション・差別 (中公新書)

著者 五十嵐泰正 (著)

農水産物の一大供給地であった福島は、3・11以後、「デマ」や風評によって、苦しい状況に追い込まれている。流通や市場の課題、消費者とのコミュニケーション、差別の問題等から「...

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原発事故と「食」 市場・コミュニケーション・差別 (中公新書)

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商品説明

農水産物の一大供給地であった福島は、3・11以後、「デマ」や風評によって、苦しい状況に追い込まれている。流通や市場の課題、消費者とのコミュニケーション、差別の問題等から「食」を多面的に論じ、残る課題を考える。【「TRC MARC」の商品解説】

事故から7年を経て、今なお問題をこじらせるものは何か? 流通や市場における課題、リスクコミュニケーションの手法などを考える。私たちが口にする「食」を通して、これからの対話を考える試み。【商品解説】

事故から7年を経て、今なお問題をこじらせるものは何か? 流通や市場における課題、リスクコミュニケーションの手法などを考える。私たちが口にする「食」を通して、これからの対話を考える試み。【本の内容】

事故から7年を経て、今なお問題をこじらせるものは何か? 流通や市場における課題、リスクコミュニケーションの手法などを考える。【本の内容】

著者紹介

五十嵐泰正

略歴
〈五十嵐泰正〉1974年千葉県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科国際社会科学専攻博士課程単位取得退学。筑波大学大学院人文社会系准教授。編著に「みんなで決めた「安心」のかたち」など。

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みんなのレビュー4件

みんなの評価3.4

評価内訳

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紙の本

賢い消費者になろう。

2018/07/09 12:19

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ら君 - この投稿者のレビュー一覧を見る

食べて応援したいけれど、なんとなく不安でもありました。その割には、やみくもに輸入禁止をする国や地域に反感も覚えていました。
検査済みで市場に出ていることを知っているのだから、特定の産地の特定の食べ物ばかり食べる訳ではないのだから、自分で考えたうえで食べて応援します。
風評被害は、他にも起こり得ます。その時に、間違った判断をしないようにします。勉強になりました。

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2018/05/30 15:05

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2018/03/24 22:58

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2018/04/18 21:43

投稿元:ブクログ

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