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香り野菜が好き! さっぱり、ピリッとクセになる!おかずとおつまみ
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2018/05/14
  • 出版社: 家の光協会
  • サイズ:26cm/95p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-259-56578-7
  • 国内送料無料

紙の本

香り野菜が好き! さっぱり、ピリッとクセになる!おかずとおつまみ新刊

著者 堤 人美 (著)

カリカリ揚げ豚の香り南蛮、蒸し焼きえびの香り野菜のせ、春菊のペペロンチーノ…。ねぎ、しょうが、みょうがなど、清涼感のある香り野菜を使ったおかず、おつまみ、ご飯・麵・汁もの...

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香り野菜が好き! さっぱり、ピリッとクセになる!おかずとおつまみ

1,512(税込)

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商品説明

カリカリ揚げ豚の香り南蛮、蒸し焼きえびの香り野菜のせ、春菊のペペロンチーノ…。ねぎ、しょうが、みょうがなど、清涼感のある香り野菜を使ったおかず、おつまみ、ご飯・麵・汁もののレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

しょうが、みょうが、香菜、ディル、クレソン、セロリなど、
清涼感ある野菜をたっぷり使ったレシピ集。
香り野菜を加えるだけで、いつもの料理が格別の味に!
人気料理家・堤 人美さんによる、パンチがあるのに
さっぱり、ピリッと、くせになるおいしさのおかずは、
ご飯もお酒もすすむことまちがいなし!
【商品解説】

目次

  • Part1|ご飯のおかず
  • |揚げ手羽先甘辛だれねぎまぶし/揚げ豚の南蛮だれ/せり、しいたけと鶏棟肉のバター炒め/みょうが、セロリ、豚の梅炒め ほか
  • Part2|おつまみ
  • |やりいかの山椒フリット/たらとケイパーのパセリコロッケ/蒸しえびのたっぷり香味野菜のせ/ピーマンの酢漬けとふわふわツナ ほか
  • Part3|?、ごはん、汁
  • |ねぎと香菜、中華そぼろのあえ?/香り野菜のきざみビビンバ ほか

著者紹介

堤 人美

略歴
〈堤人美〉料理研究家。書籍や雑誌でのレシピ紹介、CMの料理製作や企業のレシピ開発など幅広く活躍。著書に「フライパンで蒸し料理」「主菜別献立がすぐ決まる副菜レシピ帖」など。

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