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- カテゴリ:一般
- 発売日:2018/03/10
- 出版社: 世界文化社
- サイズ:26cm/95p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-418-18306-7
読割 50
紙の本
手づくりで贈るほめられ和菓子
著者 和の菓子いろは 宇佐美桂子 (著),高根幸子 (著)
瑞々しい木の葉を添えた餅菓子、洋のニュアンスも取り入れた焼き菓子・蒸し菓子、カップ入りの和のデザート…。手づくりの贈りものとして喜ばれる和の菓子を一冊にまとめる。初心者で...
手づくりで贈るほめられ和菓子
手づくりで贈る ほめられ和菓子
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商品説明
瑞々しい木の葉を添えた餅菓子、洋のニュアンスも取り入れた焼き菓子・蒸し菓子、カップ入りの和のデザート…。手づくりの贈りものとして喜ばれる和の菓子を一冊にまとめる。初心者でも製菓の手順がわかるプロセス写真が満載。【「TRC MARC」の商品解説】
「この桜餅、自家製なの」と言って差し上げたら、相手の方にどんなに感激されることでしょうか。季節の和菓子は「ほめられお菓子」。素朴に木の葉を添えた餅菓子・羊羹から、比較的日持ちがする焼き菓子・蒸し菓子、できたての瑞々しさをお届けする和のヴェリーヌ(グラス盛り)、そして定番人気のおはぎやお赤飯まで、バリエーション含め46レシピを掲載。指導は和菓子の教室を主宰するユニット「和の菓子いろは」のふたり。「贈りたくなる」「ほめられる」和の菓子満載です。【商品解説】
著者紹介
和の菓子いろは 宇佐美桂子
- 略歴
- 〈宇佐美桂子〉和菓子教室のアシスタント講師を経て独立。和菓子教室「和の菓子いろは」主宰。
〈高根幸子〉パティシエとしてのキャリアを経て和菓子教室のアシスタントから独立。和菓子教室「和の菓子いろは」主宰。
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紙の本
さすがに
2019/11/17 07:44
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:おどおどさん - この投稿者のレビュー一覧を見る
手作りの和菓子を箱詰めして、人にお渡しするのは私にはできないけれど、作ってみんなでワイワイいただくというのはやってみたいなと思う。是非得意な手作り和菓子も身につけたい。
紙の本
和菓子いろいろ
2018/05/30 20:12
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
伝統の和菓子、懐かしさを感じる和風洋菓子などなど、美味しそうなお菓子のレシピが載ってます。
御干菓子だって作れちゃうんですね。
お土産にしたいときの包装のアイディアも載ってます。
紙の本
和菓子
2019/11/30 14:08
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ぱーぷる - この投稿者のレビュー一覧を見る
素敵な和菓子ばかりでした。和菓子を家で作るには、難しいというイメージがあったのですが、この本は写真が沢山で分かりやすかったです。友達と一緒に作って食べたいなと思いました。
紙の本
手作り和菓子
2018/07/19 17:03
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:nap - この投稿者のレビュー一覧を見る
手作り和菓子の本です。
自分で作るのはハードル高いかなと思ったけど、もしかしたらできるかも?と思わせてくれます。
紙の本
和菓子
2020/06/10 15:42
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
和菓子は日持ちがしないのと、自分で作るには難しそうという意識がありましたが、花見だんごからならできそうかも。
比較的日持ちするレシピもあったので良かったです。
紙の本
かるかん
2018/10/02 15:49
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
かるかん好きなのでサツマイモと小豆のかるかんは良かった。
あと花びら餅も。
干菓子も作ってみたいけどまず型がどこに売ってるのやら・・・
紙の本
和菓子
2018/09/07 02:48
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
手作りできる、けっこう本格的な和菓子の作り方がのっていて、お団子などもおいしそうで作ってみたいと思います。
紙の本
和菓子
2019/04/23 10:19
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:手紙 - この投稿者のレビュー一覧を見る
正月を祝う菓子 「花びら餅」
六月の 「水無月」
よもぎ餅 花見だんご 赤飯まんじゅう
カステイラ 葛プリン ナドもあります。
美味しそうです。
電子書籍
和菓子
2024/02/11 16:59
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:hamu - この投稿者のレビュー一覧を見る
和菓子はあんまり作ったことがなかったので、不安でしたが、問題なくおいしく作ることが出来て安心しました。
電子書籍
和菓子
2022/09/07 18:23
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
手作りで和菓子って難しい印象でしたがレシピを、見てみるとたいして難しそうな工程はないみたいなので、やってみたい。