「honto 本の通販ストア」サービス終了及び外部通販ストア連携開始のお知らせ
詳細はこちらをご確認ください。
- カテゴリ:一般
- 発売日:2018/03/26
- 出版社: Jリサーチ出版
- サイズ:21cm/223p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-86392-386-7
読割 50
紙の本
英語でガイド!外国人がいちばん知りたい和食のお作法
基本の箸使いから寿司、鍋、麵類、居酒屋や料亭まで。ユネスコ無形文化遺産“和食”の大切なマナーを英語でガイド。日本語と英語の音声を収めたCD、音声をDLできるURL付き。【...
英語でガイド!外国人がいちばん知りたい和食のお作法
英語でガイド!外国人がいちばん知りたい和食のお作法
ワンステップ購入とは ワンステップ購入とは
このセットに含まれる商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
商品説明
基本の箸使いから寿司、鍋、麵類、居酒屋や料亭まで。ユネスコ無形文化遺産“和食”の大切なマナーを英語でガイド。日本語と英語の音声を収めたCD、音声をDLできるURL付き。【「TRC MARC」の商品解説】
ワンランク上のおもてなしガイドを目指す人必携! 外国人観光客が訪日の目的として第1位に挙げている「和食を味わう」について、パーフェクトにご案内するための1冊。知っているようで意外と知らない和食の基礎知識やマナーを再確認し、英語で表現できるようになるだけでなく、実際のご案内場面を想定したダイアログを使ってシミュレーション訓練もできる。基本の箸使いから寿司、鍋、麺類などといった人気の和食メニュー、そして居酒屋や大衆食堂、料亭などのシチュエーションまで、幅広くカバーしているので、お客様からどんなリクエストがあっても慌てず応えられるのも大きなポイント。
【付属CDとダウンロード音声について】
本書付属のCDとダウンロード用の音声には、
各レッスンの以下の内容が収録されています。
◆基礎編◆ フレーズ英語 ⇒ 日本語
◆中・上級編◆ フレーズ英語
◆Q&Aにチャレンジ!◆Q&A英語
◆ダイアログで復習!◆ダイアログ英語【商品解説】
目次
- はじめに 1
- 目次 2
- 本書の使い方 3
- 音声について 4
- 第1章 和食って何?
- Lesson 1 和食って何? What is washoku? 6
- 和食とは/和食の4つの特徴/和食の技:五味、五色、五法/五味と和食に欠かせぬ調味料/和食の美を決める重要要素:五色/和食の調理法:五法
- 第2章 まずはここから! 和食お作法基礎の基礎
著者紹介
上田 敏子
- 略歴
- 〈上田敏子〉バーミンガム大学院(翻訳学)修了。アクエアリーズ英検1級、通訳案内士、工業英検1級講座講師。国連英検特A級(優秀賞)取得。著書に「英語で経済・政治・社会を討論する技術と表現」など。
あわせて読みたい本
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む