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- カテゴリ:一般
- 発売日:2018/04/15
- 出版社: 大月書店
- サイズ:21cm/136p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-272-36091-8
紙の本
子どもの貧困と食格差 お腹いっぱい食べさせたい
著者 阿部 彩 (編著),村山 伸子 (編著),可知 悠子 (編著),鳫 咲子 (編著)
満足な食事が給食だけという子どもがいる。その給食さえない学校がある−。子どもの食格差と健康格差の実態を提示し、NPOや自治体での子どもの「食」に関わる取り組みを紹介。すべ...
子どもの貧困と食格差 お腹いっぱい食べさせたい
税込
1,650
円
15pt
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商品説明
満足な食事が給食だけという子どもがいる。その給食さえない学校がある−。子どもの食格差と健康格差の実態を提示し、NPOや自治体での子どもの「食」に関わる取り組みを紹介。すべての学校での完全な給食の実施を訴える。【「TRC MARC」の商品解説】
目次
- 序 章 子どもの食格差を考える(阿部彩)
- 第1章 子どもの食格差と家計(阿部彩)
- コラム 東京都足立区における「学校であさごはん」(阿部彩)
- 第2章 子どもの食格差と栄養(村山伸子)
- コラム フードバンク活動を通して、子どもたちに夢と希望を(米山けい子)
- 第3章 貧困がもたらす子どもの肥満格差(可知悠子)
- コラム 「こども宅食」から浮かび上がる、孤立した家庭の実情(菊川恵)
- 第4章 学校給食と子どもの貧困(鳫咲子)
- コラム 川崎市立中学校での完全給食実施に向けた取り組み(二瓶裕児)
- コラム 埼玉県越谷市における夏休みの学童保育室への給食提供(鳫咲子)
著者紹介
阿部 彩
- 略歴
- 〈阿部彩〉首都大学東京都市教養学部教授、子ども・若者貧困研究センター長(社会政策)。
〈村山伸子〉新潟県立大学人間生活学部長、健康栄養学科教授(公衆栄養学・国際栄養学)。
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