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弥生時代食の多角的研究 池子遺跡を科学する
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  • カテゴリ:研究者
  • 発売日:2018/04/13
  • 出版社: 六一書房
  • サイズ:26cm/166p
  • 利用対象:研究者
  • ISBN:978-4-86445-099-7
  • 国内送料無料
専門書

紙の本

弥生時代食の多角的研究 池子遺跡を科学する

著者 杉山 浩平 (編)

神奈川県逗子市に所在する池子遺跡の豊富な考古学的資料を用いて、考古学・自然科学・文化財科学といった多角的な観点から分析を行い、弥生時代の食生活を明らかにする。【「TRC ...

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弥生時代食の多角的研究 池子遺跡を科学する

3,240(税込)

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商品説明

神奈川県逗子市に所在する池子遺跡の豊富な考古学的資料を用いて、考古学・自然科学・文化財科学といった多角的な観点から分析を行い、弥生時代の食生活を明らかにする。【「TRC MARC」の商品解説】

池子遺跡(神奈川県逗子市)は、人骨、木製の農耕具、石器、土器など、豊富な種類の考古遺物が出土する遺跡。まさに「多角的」な研究ができる遺跡なのだ。本書ではそのなかから「食」を焦点にし、弥生人の食生活を明らかにしていく。【商品解説】

目次

  • はしがき ……杉山浩平
  • 序 章 研究の目的―弥生時代の食生活の解明にむけて―  ……杉山浩平
  • 第1章 池子遺跡の調査から20 年 ……谷口 肇
  • 第2章 池子遺跡の自然遺物 ……杉山浩平
  • 第3章 池子遺跡の弥生人骨―関東の弥生集落遺跡の出土人骨と比較して― ……佐宗亜衣子
  • 第4章 池子遺跡のヒトと動物の炭素・窒素同位体比からみた弥生時代の食生活 ……米田 穣
  • 第5章 池子遺跡出土弥生土器の種子圧痕分析 ……遠藤英子
  • 第6章 土器付着炭化物からみる池子遺跡 ……白石哲也・中村賢太郎
  • 第7章 池子遺跡出土資料の残存デンプン粒分析 ……杉山浩平
  • 総 括 ……杉山浩平・谷口肇・佐宗亜衣子・米田穣・遠藤英子・白石哲也・中村賢太郎

収録作品一覧

研究の目的 杉山浩平 著 1−11
池子遺跡の調査から20年 谷口肇 著 13−33
池子遺跡の自然遺物 杉山浩平 著 35−52

著者紹介

杉山 浩平

略歴
〈杉山浩平〉1972年神奈川県生まれ。駒澤大学大学院人文科学研究科博士後期課程修了。博士(歴史学)。東京大学大学院総合文化研究科グローバル地域研究機構地中海地域研究部門特任研究員。

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