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和の菓子
  • みんなの評価 5つ星のうち 4 2件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2018/04/23
  • 出版社: パイインターナショナル
  • サイズ:23cm/364p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-7562-4974-6
  • 国内送料無料

紙の本

和の菓子

著者 高岡一弥 (AD),高橋睦郎 (文),与田弘志 (写真)

【グルマン世界料理本大賞ベストデザイン賞】日本には、各季各月どんな和の菓子があるのか。11月から始まる茶の暦に従い、新年・新春にちなんだ菓子、雛菓子や桜にちなんだ華やかな...

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商品説明

【グルマン世界料理本大賞ベストデザイン賞】日本には、各季各月どんな和の菓子があるのか。11月から始まる茶の暦に従い、新年・新春にちなんだ菓子、雛菓子や桜にちなんだ華やかな菓子、夏の涼しげな菓子など、美しい写真と解説を添えて紹介する。〔ピエ・ブックス 2003年刊の再刊〕【「TRC MARC」の商品解説】

美しい和菓子グラフィティ

古来より日本人の心を捕らえて離さない和菓子文化。その美しさと魅力は500年以上の伝統が創りだしてきた和の芸術でもあります。本書ではその美しさを我々が愛する和の季節感とともに紹介していきます。老舗の川端道喜、亀屋伊織、虎屋黒川がつくりだす美しい数々の和菓子に酔いしれて下さい。【本の内容】

著者紹介

高岡一弥

略歴
〈高岡一弥〉1945年京都府生まれ。アートディレクター。大阪芸術大学教授。「千年」で講談社出版文化賞受賞。
〈高橋睦郎〉1937年北九州生まれ。大阪芸術大学文芸学科客員教授。2000年度紫綬褒章受章。

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みんなのレビュー2件

みんなの評価4.0

評価内訳

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  • 星 1 (0件)

紙の本

写真集かと

2018/07/19 17:15

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:nap - この投稿者のレビュー一覧を見る

和菓子の写真集と言ってもいいかもしれません。
新年・新春にちなんだ菓子、雛菓子や桜にちなんだ華やかな菓子、
夏の涼しげな菓子など、美しい写真と解説で紹介されてます。】

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2018/04/18 20:33

投稿元:ブクログ

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