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『ビートン社の家政書』とその時代 「しあわせのかたち」を求めて
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  • カテゴリ:研究者
  • 発売日:2018/04/12
  • 出版社: 京都大学学術出版会
  • サイズ:22cm/16,286p
  • 利用対象:研究者
  • ISBN:978-4-8140-0148-4
  • 国内送料無料
専門書

紙の本

『ビートン社の家政書』とその時代 「しあわせのかたち」を求めて (プリミエ・コレクション)

著者 妹島 治彦 (著)

ヴィクトリア期の家庭生活マニュアル「ビートン社の家政書」の原点に焦点を当て、ビートン夫妻の業績を再評価。そして中産階級の人々が家政書に何を期待し、「ビートン社の家政書」は...

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『ビートン社の家政書』とその時代 「しあわせのかたち」を求めて (プリミエ・コレクション)

5,616(税込)

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商品説明

ヴィクトリア期の家庭生活マニュアル「ビートン社の家政書」の原点に焦点を当て、ビートン夫妻の業績を再評価。そして中産階級の人々が家政書に何を期待し、「ビートン社の家政書」はその期待にどう応えたのかを解き明かす。【「TRC MARC」の商品解説】

目次

  • 第1章 『ビートン社の家政書』
    • イザベラ・メアリー・ビートンの立場と書名について
    • 問題意識と課題
    • 伝記および先行研究
    • 『ビートン社の家政書』について
    • 本書の展開について
    • Column 1 『ビートン社の万物事典』
  • 第2章 イザベラ・メアリー・ビートン
    • イザベラ・メイソンとして
    • 父の死と母の再婚

著者紹介

妹島 治彦

略歴
〈妹島治彦〉京都大学大学院人間・環境学研究科博士後期課程修了。京都大学博士(人間・環境学)。専攻はイギリス史、食文化(史)。

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