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- カテゴリ:一般
- 発売日:2018/05/29
- 出版社: 学研プラス
- サイズ:21cm/143p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-05-800925-3
読割 50
紙の本
自分でカフェをつくりたい人の本 13の個性派カフェに教わるお店のはじめ方&ストーリー (小さなお店づくりのヒント)
著者 学研プラス (編),五味美貴子 (監修)
お金のこと、メニュー、手続きや準備…。個性あふれる13のカフェの、時代を生き抜く開業ノウハウを紹介。移住して開業することの利点や問題点も伝える。チェックリスト、書き込みペ...
自分でカフェをつくりたい人の本 13の個性派カフェに教わるお店のはじめ方&ストーリー (小さなお店づくりのヒント)
自分でカフェをつくりたい人の本
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商品説明
お金のこと、メニュー、手続きや準備…。個性あふれる13のカフェの、時代を生き抜く開業ノウハウを紹介。移住して開業することの利点や問題点も伝える。チェックリスト、書き込みページあり。【「TRC MARC」の商品解説】
日本全国のカフェを取材して伺った、資金計画、物件探しなどの「リアルな話」のほか、カフェ・コンサルタント、カフェ開業の専門学校講師によるオープンまでに必要な資格や役所への届け出、仕入先の見つけかたなどの必須ノウハウを紹介。【商品解説】
日本全国のカフェを取材して伺った、資金計画、物件探しなどの「リアルな話」のほか、カフェ・コンサルタント、カフェ開業の専門学校講師によるオープンまでに必要な資格や役所への届け出、仕入先の見つけかたなどの必須ノウハウを紹介。【本の内容】
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世田谷のムリウイって・・
2019/02/02 04:18
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:Fortheseventhgeneration - この投稿者のレビュー一覧を見る
カフェ ムリウイのたけしさんのお話読んでぶっ飛んだ。
屋上カフェで夜のライブなんて、私が近所だったら耐えられないな、きっと。・・でも世田谷の人って寛容なんですね。たけしさん「街のルールとマナーを指摘してくださった近隣の皆さんに感謝してます」だって(笑)
自分で作ったというテーブルとベンチは、重ねるとライブ時のひな壇になるんだそうな。これ面白い!
あと、おかっぱちゃんハウスもどんな人が集まるんだろうって不思議空間、面白そ。
でもやっぱ、静かでコーヒー美味しいトコって魅力的だな。