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志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2018/05/10
  • 出版社: マガジンハウス
  • サイズ:21cm/127p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-8387-2990-6
  • 国内送料無料

紙の本

志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ新刊

著者 志麻 (著)

塩豚と大豆のトマト煮込み、鮭のコンフィ、ミートローフ…。フランス仕込みの料理人・志麻さんが、特別な材料も特別な道具もいらない、手間いらずのレシピを紹介します。料理を格上げ...

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志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ

1,404(税込)

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商品説明

塩豚と大豆のトマト煮込み、鮭のコンフィ、ミートローフ…。フランス仕込みの料理人・志麻さんが、特別な材料も特別な道具もいらない、手間いらずのレシピを紹介します。料理を格上げするソースや定番デザートも収録。【「TRC MARC」の商品解説】

「伝説の家政婦」志麻さんの
本当に伝えたかった家庭料理の決定版!

手間はかけずに時間をかける
志麻さんが愛する極上レシピを大公開!

★塩をつけておくだけ!
★ぐつぐつ煮込むだけ!
★オーブンに入れるだけ!
★ソースを添えるだけ!
サーモンマリネ/鶏肉のコンフィ/ミートローフ
オイルサーディン/エスカルゴバター他
手軽に作れるとっておきレシピを紹介!

★フランス人も大好き! 志麻さんおすすめサイドメニュー
プロヴァンス風 焼きトマト/ウッフマヨ/じゃがいものグラタン他

★実は簡単!何度でも作りたくなる定番デザート
クレープ/ミルフィーユ/クラフティ他

三ツ星レベルのおいしさで、
「こんなに簡単でいいの?」と
驚きと感動の声が続々。
親から子へ伝えていきたい
家庭料理のバイブル、登場!
【商品解説】

著者紹介

志麻

略歴
〈志麻〉大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループフランス校卒業。家事代行マッチングサービス「タスカジ」に登録、各家庭の好みに応じた料理が評判を呼び1年足らずで定期契約雇用数ナンバーワンに。

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