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  • みんなの評価 5つ星のうち 3 4件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2018/05/25
  • 出版社: NHK出版
  • サイズ:26cm/111p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-14-228761-1
ムック

紙の本

うまい!はやい!ヘルシー!ウエカツの毎日さかな生活 (NHKテキスト 趣味どきっ!)

著者 上田 勝彦 (講師),白澤 卓二 (医学監修),日本放送協会 (編集),NHK出版 (編集)

買った魚のおいしさを保つための手当や下処理についてわかりやすく説明し、サケ・カツオ・イワシ・イカなどの料理法を紹介する。NHK Eテレ「趣味どきっ!」2018年6・7月の...

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うまい!はやい!ヘルシー!ウエカツの毎日さかな生活 (NHKテキスト 趣味どきっ!)

1,188(税込)

NHK 趣味どきっ!(水曜) うまい! はやい! ヘルシー! 毎日さかな生活2018年6月~7月

1,134 (税込)

NHK 趣味どきっ!(水曜) うまい! はやい! ヘルシー! 毎日さかな生活2018年6月~7月

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商品説明

買った魚のおいしさを保つための手当や下処理についてわかりやすく説明し、サケ・カツオ・イワシ・イカなどの料理法を紹介する。NHK Eテレ「趣味どきっ!」2018年6・7月のテキスト。【「TRC MARC」の商品解説】

サケ、イワシ、アジ、サバ…さまざまな効用のある魚介を、毎日簡単に調理し、おいしく食べてヘルシーな生活を送りたい!そんな願いを持つすべての世代に、元漁師で元水産庁勤務の 魚の伝道士・ウエカツこと上田勝彦氏が、目からウロコの調理法を伝授。【本の内容】

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みんなのレビュー4件

みんなの評価3.0

評価内訳

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  • 星 1 (0件)

紙の本

わかりやすい

2018/07/30 19:22

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:なつめ - この投稿者のレビュー一覧を見る

魚のおいしさを保つための手当てや下処理が、具体的に説明されていて、わかりやすかったです。魚が好きになりそうです。

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紙の本

さかな

2018/09/07 01:54

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

毎日でもさかなを食べたくなるような、さかなを使ったレシピがいろいろとのっていて、やってみたくなるものばかりでした。

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紙の本

2018/07/29 21:21

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:狂人 - この投稿者のレビュー一覧を見る

お魚料理って面倒なイメージがあって敬遠していましたが、簡単、おいしい、ヘルシーで、もっともっとお魚料理を食べたいと思いました!

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紙の本

2018/07/20 06:20

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る

魚を年中食べるので参考になります。簡単で誰でも作ることができるレシピになっているのがうれしいです。おいしい。

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